８月の更新から・・・
12月・・今年もあと僅かになってしまいました。
昨年の栗の不作など諸条件が重なりネット通販も休止中です。
毎年、焼き栗を楽しみして頂いた県外のお客様申し訳ありません
ネットの通販は休止中ですが
実演販売の方は12月はユーパレス弁天物産館前にて販売しております。
12月29日～1月16日までは『阿蘇くまもと空港』にて販売予定
初の年末から年始の長期販売に何となくテンションが上がる。
クマさんは相変わらず我が道を突き進み新たな伝説を残しています。
新たな伝説はまたこのブログにて紹介いたしますのでお楽しみに～
本当に久しぶりの更新です。
久しぶり過ぎてテンプレート変わってるし・・・
昨年の栗不足で精神的やられましたけど、『くまさんの焼きグリ』は健在ですよ
今年の夏はアイスキャンディが新発売！！
夏の恒例商品『焼き栗フローズン』を食べたいとのご要望にお応えして
焼き栗のアイスキャンディを発売です。
苺、デコポン、桃もラインナップして四種で発売！！
デビューは『阿蘇くまもと空港』どのアイスの大好評で品切れも有り
どれも天然果汁が一杯
クマさん自信作の夏の逸品
今月末からは早生栗の収穫も始まるし
ネットショップも新たに立ち上げなければ・・・・と思うクマ子です。
久しぶりの更新です。
精神的、肉体的にいろいろな事があったので・・・
まずは『くまさんの焼きグリ』のネットショップ
只今、休止中です。
販売する商品が無い事が一番の理由ですが、少し休みたくなったのも事実
秋にはリニューアルする予定です。
私がこの仕事を始めて、一番影響を受け お世話になった取引先のご主人がお亡くなりになりました。
この記事を書きながらも思い浮かべると涙が出ます。
仲の良いご夫婦、ご家族の印象が強いです。
昨年の7月に焼き栗が食べたいと販売先まで訪ねて下さったのを思い出すと・・・
例年では7月に焼き栗がある事が無いのに、昨年だけは夏にも焼き栗があり
食べて頂けたのが今、思うと胸が痛みますが 本当に良かったと思います。
どんな言葉を書いても思いが伝わりません
ありがとうございました。
ゆっくりとお休みください。
４月もあと二日・・・
季節も変わり半袖を着ても良い陽気です。
植木まつり、水上さくら祭りを経て
今は『阿蘇くまもと空港』にて販売中！と、言っても焼き栗は在庫終了
焼き栗屋なのに焼き栗が無い辛い販売の日々です。
つい 現実逃避に走りがち
自分でも何となく諦めた感じの気持ちにイラつきます。
焼き栗が無いのだから売上が悪くて当然なんて言い訳をしながらの販売
情けなくなる
出来る限りの販売を一生懸命にやること・・・
明日は気持ちを入れ替え 頑張ります。
寒波のニュースが続いています。
1月21日～２月20日までカントリーパーク『JA植木まつり』に出店中
１ケ月続く屋外販売は初めて
想像していた寒さですが、テント内の快適さにビックリしています。
私が空港販売中にクマさん＆クマパパがテント設営から
テント内の風よけ等・・・いろいろとアイディアを凝らしてもらったおかげです。
リピーターのお客さも増えて 毎日楽しく販売しております。
栗の在庫はあと僅か・・・・
植木まつり期間中にどうぞお買い求め下さい。
新商品 焼き栗だんご 『あんぐり』もオススメですよ
かなり遅くなりましたが、今年もよろしくお願いします。
現在、『阿蘇くまもと空港』にて販売中
2012年はこれまで以上に努力をしなければいけない年
昨年の栗の収穫量不足の影響は深刻なものがあり
3月以降の焼き栗の販売は難しい状態です。
クマさんファミリーの結束で乗り越えられるよう
とにかく頑張るしかありません
今日は福岡 警固の自然食品のお店『ファーム』さんにて販売
雨の予報でしたが、何とか夕方まで雨が降ることなく
のんびり 楽しく販売出来ました。
私たちが販売に行く金曜日は、店頭でお餅つきがあって
白もち・よもぎ餅・玄米餅のつき立てが販売されています。
クマ子は玄米餅の餡入りがお気に入り
問い合わせが多い 『ずん栗パイ』
年内には少量ですが準備が出来そうです。
ネットショップで販売できる数は出来ないのでお問い合わせのお客様にのみ
販売させて頂きます。
すでにご予約も入っており、９月からお待たせしているお客様も・・・・
例年以上に幻のお菓子になりそうです。
今年は全国的に栗の収穫量が少なく
収穫に合流予定でしたが、熊本駅に１０日まで居ることになりました。
栗の市場価格は急騰しているようです。
今期はネットショップ販売は数量限定
品種も利平栗、ブレンドの二種になる予定
１１月から予約開始する予定ですのでお早めにご予約をお願いいたします。
12日～14日の広島駅販売
16日～26日の『阿蘇くまもと空港』販売を終え
今は熊本駅に戻って販売中です。
栗の収穫が遅れている事もあって クマ子一人だけ10月２日まで販売の仕事
3日から山江へ くまさんファミリーに合流予定
8月と9月の熊本駅は何となく雰囲気が違います。
お客様も少なく 静かな時間が多い
８月から日奈久の竹屋さん『山満』の奥さんと一緒の時間が多く
家族より長い時間を二人で過ごしております。
元気＋ナイスリアクション＋天然ボケの彼女
冷めているクマ子
対照的な二人ですが・・・楽しく販売中
熊本駅販売も残すところ あと二日
過ぎてしまえば早かったような気もするけれど・・・
売り場に居た時間・・・13時間×19日間 247時間！！
やっぱり長い
11日に搬出、その日の夜に広島へ出発予定
広島のお客様からお電話での問い合わせもあったようで
久しぶりの遠方販売が楽しみです。
『くまさんの焼きグリ』の年度替わりは栗の収穫に合わせて９月
昨年までは栗の在庫が終了の為、
9月１日にクマさんと三社参りに収穫の合間に出掛けていました。
今年は一年間分の栗を貯蔵し、夏場も販売出来ているので
三社参りは残念ながら断念
夏場に焼き栗を販売するのは初めての経験ということもあって
販売場所・販売のやり方・栗の保存‥など戸惑う事も・・・
クマさんは深夜、早朝と栗の選別とキズ入れに追われる日々
来期の課題が山済みです。
熊本駅販売も11日で終了
早生栗の収穫が始まり、いよいよ栗の季節がやってきます。
焼き栗を見て『今年の栗ですか？』と聞かれるお客様が増え
旬＝美味しい という感覚を変えて頂くことの難しさを感じています。
栗は獲れ立ては糖度が低く、加工用には大丈夫ですが
焼き栗として食べるには不十分だと考えています。
現在、店頭に並んでいる焼き栗は昨年の秋に収穫され
収穫したての栗と変わらない鮮度、充分に熟成、糖度もかなり上がっている栗です。
12日～14日は広島駅にて販売
16日～26日『阿蘇くまもと空港』にて販売
27日からは収穫の為、山江へ
販売開始は10月8日になる予定です。
