バターナッツかぼちゃのグラタン。

バターナッツかぼちゃ（ひょうたん型の白いかぼちゃで、肉が甘い）を
いただいたので、グラタンを作ることに。

縦半分に切って更に切り込み入れて、ラップに包んでレンジ600Wで3分半。
スプーンで中身を削り出して、豆乳のホワイトソースにブレンド。
とろみは米粉（グルテンフリーなのでカロリー控えめ）で出しました。

予熱した200度のオーブンで15分、こんがり焼けて出来上がり〜。

器にしたかぼちゃの外側は、食べ終わった後1cm角くらいに切って
袋に入れて冷凍、後日炒め物にでも使います。