葬儀に参列してきました。

関基久さんの葬儀は滞りなく行われました。

出棺から火葬場へのお見送りでは、エントランスでJAZZ BANDが、
WHEN THE SAINTS GO MARCHING INを生演奏。参列の皆さんは手拍子でお見送り。
演奏終了後は拍手喝采。本当に関さんらしい葬儀でした、

あの世でもロイヤルホース2号店出店に向けて、ご準備の事でしょうね。
今日もいっぱいありがとうを言ってきました。

華麗なる二次使用。

毎回タマネギを飴色になるまで下準備して、赤ワインとトマトピューレで
煮込んで作る"ハンバーグの赤ワイン煮込み"

三回分の煮込みベースを冷凍していたので、昨日カレーに化けさせました。
これでもかってくらいハンバーグを煮込んでいたせいで、形はなくとも
お肉の風味がたまら～ん。キノコやウズラ卵 etc～、一緒に煮込んであったものが
具材になってるので、手間いらず。カレー粉入れるだけで出来上がり。
解凍しておけば調理時間は、洗い物込みでも15分以内。

で、これまた最高に美味いんだよな～。