祝蕾が収穫期を迎える

現在菜園で栽培中の祝蕾が収穫期を迎えました。

祝蕾は、高菜の一種で蕾を調理して食べます。

炒めて　天ぷら　焼き飯　浅漬け等幅広く利用出来る食材です。

八百屋さんや道の駅でも見かけたら一度試してみてください。

美味しいですからおすすめします。

蕾を切り取ります。