生もみじ饅頭

広島のにしき堂さんの生もみじ饅頭をもらいました。



もちもちしている～！

お店のホームページを見たら、店主さんは毎朝作ったものを試食する、と、書いてありました。
それは、すごいことですよね。
また、大切にしている言葉は『百試千改』だそうです。

 甘さは、ほどよい甘さで、こしあん（少しゆず風味）、つぶあん、抹茶味。