讃岐へ

産まれ育った讃岐へ行って来ました。


香川の山々は、12月に入っても紅葉が綺麗


昼食はやっぱり讃岐うどんやろ～ってことで！！
うどん屋を探し始めましたが、
なかなか見つかりません（焦）
諦め始めた頃、やっと見つかったのが
【うどん棒】

魔法のレストランで紹介された事があるのか、
入り口近くにステッカーが貼られていました。

メニューの中にタコ天うどん？面白そう～

運ばれて来たお盆の上には！！
素うどんとタコのから揚げ。。
なぁ～んや～そんだけの事かい
と思いつつ食しましたが


揚げたての「タコ天」サクっとした歯ごたえに好印象、

麺はそれほど太くなく、腰も強くない、
太くて腰のある讃岐うどんとは少し違う気がしましたが
出汁に溶け込んだ生姜が風味が増し、爽やかな味でした。

次回帰った時の為に、讃岐うどんをもっと研究しなくては（笑）