気温の変化

今日のお天気は曇り、
週明早々下り坂？
昨日は暑かったですねぇ～。
寒く無いのは良いけれど、
秋とは思えない気温でした。
でも明日は平年並みになりそうですよ。
気温にしっかり付いて行かないと
体調崩してしまいそうです。
皆様もお大事に

写真はイタリアン野菜炒め。

秋ですね～♪

お天気にも恵まれたこの三連休、
皆様如何お過ごしでしたか～？
秋真っ只中、
紅葉狩りに出かけた人も
多かったのではないでしょうか。

『えっ私ですか～？
家の中でゴロゴロしてました』

写真はカレー風味のスープです。

茄子の味噌炒め

今日から１１月です。

茄子って
『浅漬け最高、お味噌汁の具に良し、
炒め物良し、煮物良し、パスタ料理に良し』と
どんな料理にしても
美味しく戴けますよね。

その中で、
今日は地味な味噌炒め。

熟柿（じゅくし）

昔よく食べた熟した柿は
田舎の思い出に繋がります。

優れものが届きました♪

『大根グレーター』
　ＯＸＯ（オクソ）は
ニューヨーク生まれの
ブランドで、
日本人向けの
調理器具も開発している
会社です。
２００６年の
グットデザイン賞にも
選ばれている
『大根グレーター』
　　　　　　　　　　　　　　
ネットで知り、
早速注文していたのが
昨日届きました。

いやぁ～これを使うと
楽チンですよ～。
安定感があり、
ほとんど力が要りません。
蓋付きなので、
少しの時間なら
そのまま冷蔵庫に入れても
大丈夫。
片付けも立てても、
そのままでもしまえるのが
嬉しいです。

『大根おろし』って
大好きだけど、
結構力がいりますよね。
今までは力任せにやっていたで、
腕はだるいし痛くなる
いつも夫に
やってもらっていました。
これで夫も大根おろしから
解放され、
喜んでいる事でしょう(笑)

バジルパスタ

時間の無い時におすすめ、
スパゲッティの中で
一番簡単かも知れません。

鰻ちらし寿司

今日は有り合わせの食材と、
冷凍していた鰻を使った
お寿司です。

煮崩れしにくい

『京芋』の煮物

本当は『里芋の煮っ転がし』
を作ろうかな～と思ってたけど、

小さくて皮をむくのも大変だし、
おまけに手も痒くなるなぁ～と、
面倒臭くなり！！
煮崩れしにくく、
皮むきも楽な
京芋を煮る事にしました。
固めで、
里芋ほどのなめらかさは無いけど、
無精者の私には持って来いです。

京芋、別名『たけのこ芋』

物思う秋

普段明るすぎる私でも、
『秋』とは・・・淋、寂、憂　？
（何を見るでもなく、
遠くの景色を眺めながら）
『ハムレット』・・・のように
考えます～。

まぁ～人間誰しも、
いろんな面を持って
日々過ごしている訳だから、
たまにはそんな自分が有っても
良いかな～なんて思ってます。
実際は考えているようで、
ボ～としてるだけで、
何も考えてないのかも
知れませんが(笑)

すみません今日は
意味不明な事を
書いてしまいました

写真はトマトと
牛肉のエスニック炒め（生バジル入り）

中華丼

最近出かける事が多くなり、
その為夕飯の献立に、
日々頭を痛めています。
そこで結局、
簡単な中華丼に落ち着きました。

気持ち良い♪

今日は何時もより時間をかけて、
念入りにお掃除をしました。
足を痛めてから
手抜き掃除ばかりしていたので、
あっちもこっちも気に成り、
落ち着かなかったのです。
少し無理をしましたが、
やれやれです。
足は痛いけど気分爽快、
す～としました。

写真は肉じゃが

濃厚で美味しいチーズケーキ！

『デリチュース』 


飲み物とケーキを
お店で戴く事が出来ます。




『チーズケーキ』と
『たまごロール』が美味しいと
評判のお店
娘は友人に聞いて
以前から知っていたそうですが、
半月程前、
たまたま近辺を車で通った際、
試しに買ってみました。
やはり評判通りの美味しさ！！

チーズケーキは、
味が濃厚で、
今まで食べた中でも（一番）
そして今日、
お店で戴く為にチョット遠回り、
お店で戴くと、
写真のように季節の果物と一緒に
盛り付けてくれます。
ケーキ一つ分と同じ金額なんて、
良心的ですよね。
少し不便な場所にあるので、
それが良かったです。
そうでないと
毎日来てしまいそうで😅

今が旬の太刀魚

昨日は良いお天気でしたが、
蒸し暑かったですね。
お昼は真夏日のようでした。
今日は平年並みで
秋晴れの模様♪

写真は太刀魚の塩焼き
太刀魚は最近年中
お店に並んでいますが、
本当は秋から初冬にかけてが
旬のようで、
これからが一番美味しい
時期です。

小骨は多いけど、
骨離れが良くお味も淡白、
フライ、バター焼きとか
料理方法は色々有るでしょうが、
私は平凡な塩焼きが一番
美味しい気がします。

栗ごはん

不安定なお天気が
続いていましたが、
今日は良いお天気に
なりそうです。
洗濯物も良く乾いて
くれるでしょう～🎶

秋も少しずつ深まって行き
温度差が多いほど、
綺麗な紅葉が期待できます。

ドウダンツツジ、楓、
ナナカマド、ニシキギ、
銀杏等の紅葉が
今から楽しみです。

四季折々の素晴らしい景色、
何気に季節が移ろい、
季節の食べ物を口にしていますが、
考えてみると、四季があるって
なんと贅沢で
幸せな事なのでしょう。
感謝しないといけませんね～。

写真は
新米で炊いた栗ご飯

蓮根と豚肉のオイスター炒め

新物の蓮根が
沢山出回っています。

新物は皮をむくと白くて
綺麗ですね。
ちらし五目寿司の具、
蓮根のキンピラ、
酢ハス、
ひき肉との挟み揚げ等々
色々使えます。
今日は炒め物にしてみました。