うどんの田 － やはり最高です。角煮うどん －

「宮西製麺所」を後にして、次に向かったのが「うどんの田」です。

私が香川県で一番よく訪ねているお店が「うどんの田」だったりします。

大谷さんの「また、田の角煮うどんを食べたい」という言葉が耳から離れなかったのと、

今回初めてご一緒する中山さん（うどん工房悠々店主）に、角煮うどんを味わってもらいたかったので、

訪ねる事にしました。

お店に到着したのが開店の１５分ほど前。

他に待ちのお客さんがいなかったので、少し安心・・・。

何故なら、角煮は１日１０～１５食分しか用意されていない為、すぐに売り切れてしまうからです。

期間限定メニューにも美味しそうなのがありますが、角煮の呪縛から逃れる事が出来ません(^_^;)

午前１０時、お店が開店。

私は「角煮うどん小」を、かけそのままで注文しました。

「かけそのまま」というのは、冷たい麺に、温かい出汁の事です。

「ひやあつ」とも言います。

天ぷらやコロッケが美味しそうに並んでいました。

中山さんが天ぷらを食べようかどうか迷っていたので、

私は中山さんに「ここは我慢された方がいいですよ」と言いました。

なにせ、この後もうどん店巡りが続きますから・・（＾－＾）

席に着き、メニューを撮ろうとしたら・・・ベニーさん（手打ちうどん紅屋店主）が茶目っ気を。(^_^;)

せっかくなのでパチリ！（＾－＾）

↓↓　メニューです。

↓↓こちらが私の注文した「角煮うどん小」です。

大きな角煮と玉子が乗って３４０円ですから驚きですよね。

やわらかくて、よく煮込まれた角煮が美味しいこと美味しいこと！！

出汁にも角煮の旨味が溶けこんで、これがもう絶品の出汁です。

出来たて湯がきたての麺も最高に美味しい！！！

伸びがよく、バネのあるコシです。

「角煮うどん」の美味しさは、決して裏切りがないですね。(^_^)v

↓↓こちらはベニーさんが注文した「角煮ぶっかけうどん」（＠３９０）です。

次回訪問の際は、ぶっかけで注文してみよう。

私達がお店を出ようとすると「角煮、あとひとつです！」と、

お店の方が二人組のお客さんに仰っていました・・・。

開店して１５分ほどで売り切れになるとは・・・すごいです。

ある意味 ”幻のうどん” ですね・・・(^_^;)

お店を出て、あたたかい日差しの中、何気に撮った一枚の写真・・・。

モデルとカメラマン、そしてコーチ（笑）

なんだか平和だなぁ～。(●´ω｀●)

 

うどんの田

ジャンル：手打ちうどん
アクセス：琴平銑鉄琴平線空港口駅 徒歩5分
琴平電鉄琴平線仏生山駅 徒歩10分
住所：〒761-8085 香川県高松市寺井町38-1（地図）
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情報掲載日：2018年11月22日