フーチキナーを作ってみた

みかど食堂のオバサンが作るフーチキナーの調理手順を、真空管仕様の頭に叩き込み、作ってみました。

車麩がないので、普通の麩
からし菜がないので、だいこん菜
味付けは、塩とほんだし。
で、代用して作ってみましたが、やっぱ何かが違う･･･
不味くはないんだけと、なんちゃってフーチキナー(笑)


みかど食堂のオバサンが使っている調味料がオリジナルなんだろうか･･･