フォーシーズンのランチ★ルネッサンス リゾート オキナワ★

おんなの駅から戻って参りました♪

お土産は後日UPしますね～


向かった先はホテル2階にあるフォーシーズン。

今回頂いたお料理は、12～2月のイタリアンパスタ＆スイート。

土・日・祝日の12：00～15：00まで提供されているお料理です。



ブッフェなのですが、パスタは注文してから作ってくれます♪








ランチメニュー、左上から順に、

島いんげんのゴルゴンゾーラソース　

キャベツとスクガラスのアブルッツィ風

島蛸のラグーソース　

近海鰯とイーチョーバーのシチリア風

スーチカーのクリーミーカルボナーラ　

焼きポレンタとキノコのトマトソース トリュフ風味のエスプーマ添え

フォアグラと金武産シメジのクリームソース（＋800円）

オマール海老のスープパスタカルタファタ包み たっぷりのトリュフと共に（＋1,800円）

ピーチパインのフランベ ココナッツアイスとシュクルフィレ添え（＋1,200円）


どれも美味しいそうですね～♪

オマール、行きたい所ですけど、ディナーも要諦が入っていたので、

この中から、スーチカーのクリーミーカルボナーラを注文しました。

パスタの種類は以下から選ぶ事が出来ますよ♪

フェデリーニ・スパゲティーニ・リングイネ・フェットチーネ・ペンネ・ニョッキ



え～と、よく解らないのですけど、

ワインを1杯サービスという事でしたので、

スパークリングをお願いしました♪








南瓜のクリームスープ　シナモン風味クルトン添え








スープは2種類でしたか、かぼちゃの他にミネストローネがありました。



手前右が、フリット ミストで魚、海老、マッセル、烏賊、飯蛸など

左が、鰯と野菜の重ね焼き　タイムの香り、奥、ロースト野菜








右、オレキエッテのトスカーナ風　フラタッキオーネソースと

その奥は、小茄子詰め物グラタン　バジル風味








スーチカーのクリーミーカルボナーラです♪








スーチカーは好き♪塩味がベストマッチ！



鶏肉のソテー　卵と野菜のクラスト焼き　ローズマリー風味








ピザ2種で、奥はホウレン草のラザニア　ボローニャ風








実は夜もフォーシーズンで予約を入れてあるのよね♪

おんなの駅から戻ったのが遅かったので、

ここでたくさん食べるわけにはいかない！

ても、フォーシーズンのデザートは充実しているのよね♪


夜は鉄板焼きとなるコーナーに並べられたスイーツ♪








手前から、赤い果実のロールケーキ・ラムレーズンとリコッタのレアチーズ・

チョコレートのシフォンケーキ


赤い果実のロールケーキは、沖縄産ハチミツを使用したスポンジです。

中には木苺ジャムが巻き込んであります。



悩んだ挙句、やはりコレを外しちゃダメでしょ～って事で、

に196℃瞬結シャーベットにしました♪








作って貰っている間に、他のスイーツを拝見♪








左から、チョコレートシフォン・ピスタチオのカタラーナ・

マスカルポーネ＆ブルーベリームース・ティラミス








そう！夜はこちらを頂く予定なのです～♪








濃厚なトロピカルフルーツピューレはアセロラを選びました。








液体窒素で瞬間冷凍しています。








もうボウルの中身が見えませんね～！








続きの他のスイーツです♪














右側の木苺とシードルのゼリーもおすすめ♪

木苺とリンゴのお酒『シードル』を使った甘酸っぱいゼリーだそうです。








出来上がりました～♪








アセロラのシャーベットは甘酸っぱくてさっぱりした味わいでした♪








チョコレートシフォンとイルカ型のシナモンクッキー








食後にコーヒーか紅茶が付いて来ます。

ハーブティーは７種類、紅茶5種類ありました。

ローズヒップにしたのだったかな？

時間が経ってきたので記憶が薄れてきています（汗）

右側に置いてあるのは蜂蜜です。








デザートも頂きましたが、最後に…








ラザニアが美味しかったんだもん（笑）








以上が頂いたお料理です♪

美味しく頂きました、ご馳走様でした(*⌒▽⌒*)


フォーシーズン

沖縄県国頭郡恩納村山田3425-2

ルネッサンス リゾート オキナワ内2F

営業時間

ランチ：12：00～15：00（土・日・祝日）

ディナー：18：00～22：00

ディナー時は、小学生以上のお客様の利用となります。

定休日：火曜日定休（ディナーのみ）

レストラン予約カウンター

受付時間：10：00～17：00

098（965）0707（内線13）


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