珈琲とバンガロール

今年はレアな珈琲に
出会う機会がたくさんありました。

岐阜の岩村にあるカフェ
お店の雰囲気も珈琲も上等♪
店名は伏せますが。


足助のカフェ
サードウェイブと言われる珈琲
『JITTERY JOES 』日本第１号店
思ったよりサッパリ系・・


今日は、インドの南部に
位置するバンガロールに
駐在中の知人と、インドの珈琲
4種を飲み比べ会しました♪

バンガロールの普通の珈琲
インドのオーガニック珈琲
インド国内のスタバ珈琲
インドのサードウェイブ珈琲

サードウェイブ珈琲
その名も『THIRD WAVE』


インド珈琲は、ローストした
豆を極細挽きにし砂糖とミルクを
いっぱい入れて飲むそうですが、
このTWはブラックでスッキリ
飲みたい珈琲です。
流行は世界共通です‼

そもそも、
バンガロールのマダムは
チャイではなく珈琲がお好み
だということが驚きだった、と
知人が語っていました。
うん、うん。

インドかあ・・・・