グラノーラクッキー

 

１２月に、グラノーラクッキーを焼いてから、その食感がクセになっている私。
（ ↑ 歯応えのあるものが好きなヒト ）

今月も作っていますよ～

 

材料は、グラノーラ、薄力粉、砂糖、オリーブオイル、塩、ベーキングパウダーと、
常備してあるもので出来るし、思いついた時にササッと作れるのが嬉しい

お菓子作りは、常温に戻したり、粉をふるったり、型を出したりと、
億劫な時は面倒に感じますからね・・・

このグラノーラクッキーは、型も使わず、
スプーンでオーブンシートの上に生地を落とすだけ。
触ってみて、中心が柔らかくなかったら焼成OK

 

まだ、グラノーラが残っているので、
来月のバレンタイン時期に、チョコを加えて大量生産しようかと思案中。

ちなみに、グラノーラは、食事だけではなくて、
アイスクリームのトッピングとして食べるのがお気に入りです