パンでブッシュ・ド・ノエル クリスマス⑨

 

「 何で、クリームに胡麻が  」

「 どういう味覚をしているんだろう 」

と、さまざまな声が聞こえてきそうですがー

 

これは、ノンスイートなパンです

 

パンでブッシュ・ド・ノエルにしようと思ったのは
クリスマスの時季にミ〇ドの商品を見たから（まねっこ）

今回で２度目で、
１度目はチョコシートを使ったスイート・ノエルパンでしたが、
甘いもの食べ過ぎ注意報が出ているので、
お食事ノエルパンにしました。

折り込んでみたのは胡麻シート
中途半端に残っていたクリームチーズをメインに、
パルメザンチーズ、バター、思いつきで醤油を少々

トッピングはカスピ海ヨーグルトをしっかり水切りしたものを使いました。
生クリームではありませんよ～

 

 クリームチーズ効果で濃厚な胡麻の味に。
でも、何かが足りないので味の調整が必要
折り込みパンは、数日間フンワリ感が続くから好きです

 

 

 このブッシュ・ド・ノエルパンは、
コロネでツリーパンと同時進行で作成。
（コロネでツリーパンの記事はこちら）
生地量が多かったらしく、あふれてカタチもくずれてる～