フランパンでパン

 

前回、フライパンでパンを焼こうと思い、生地作りをしたものの、
成形段階になって、ちょうどよいフライパンがなくて、ケーキ型（丸型）で焼く事に。
（その時の記事はコチラ）

その後、違う引き出しを見たら、
ティファールの一回り小さいサイズのフライパンを発見！

・・・どうやら、追加で単品購入していたのをすっかり忘れていたようです・・・

 

２００ｇの粉で仕込んで、小さい方のフライパンで焼いたのが↑の写真。

ガスの火加減や焼き時間などがぜんぜん分からず、テキトウにやってみたけど、
ひっくり返すのが、なかなかの難関でした。

フィリングは、今が旬の葱に白胡麻＆マヨ

ちなみに、葱は、曲がり葱を使ってます

曲がり葱は、まっすぐに伸びる葱を、あえて人の手作業で曲るように育てられています。
ストレスを与えられた葱は、甘味を増すとか・・・
曲がる角度にも規定があるらしいですよ～
（曲がり葱の説明はコチラ）

 

もう、３月！！

だんだん暖かくなってくるのは嬉しいけれど、
３月はアレコレと、気せわしい月になるんですよね～