毎年、恒例の柚子ジャム作り
今年も美味しく出来ました
作り方は、超簡単。
１．洗って、種と皮（みかんを包んでいる白いふさも使う）と果汁に分ける。
２．皮は細くきざんで、鍋に入れる。
３．その鍋に果汁と砂糖（お好みの量で）を入れる。
４．弱火で煮る。２０分程で、皮やふさが透き通ると出来上がり。
（煮すぎると、苦みが出てきます）
種も化粧水で使えるそうです。捨てるところが無いとてもエコな果物です
ついでに（笑）、最近ハマっている大豆を。
国産です
豆を煮るのは、保温鍋が最高です
入れておけば、忘れていても出来上がります。
出来たての時は、少し塩を振って。
その後は、甘酢に漬けて生野菜サラダと一緒に...。
美味しくてやめられない。。。
どちらも宜しければ、お試し下さい（＾ｖ＾）
窓からは
ヤマボウシの紅葉です。過ぎていく季節を感じる毎日です。
今年も美味しく出来ました
作り方は、超簡単。
１．洗って、種と皮（みかんを包んでいる白いふさも使う）と果汁に分ける。
２．皮は細くきざんで、鍋に入れる。
３．その鍋に果汁と砂糖（お好みの量で）を入れる。
４．弱火で煮る。２０分程で、皮やふさが透き通ると出来上がり。
（煮すぎると、苦みが出てきます）
種も化粧水で使えるそうです。捨てるところが無いとてもエコな果物です
ついでに（笑）、最近ハマっている大豆を。
国産です
豆を煮るのは、保温鍋が最高です
入れておけば、忘れていても出来上がります。
出来たての時は、少し塩を振って。
その後は、甘酢に漬けて生野菜サラダと一緒に...。
美味しくてやめられない。。。
どちらも宜しければ、お試し下さい（＾ｖ＾）
窓からは
ヤマボウシの紅葉です。過ぎていく季節を感じる毎日です。
ありがとう～～。
大豆。。。意外とハイカロリーだって知ってた？！
でもおいしいんだよね～～（苦笑）
紅葉もきれいです。
次の写真が楽しみです
面白い形のカリフラワー！おいしかったです～。
大豆、１０粒ぐらいなら大丈夫だよね？
これも『食べ過ぎ注意』のリストに入れておきます～
写真は狙いどうりに、いかない事が多いので、
数で勝負なのでしょうが、
どこかケチなのか（笑）
時間をかけると疲れてしまうのかで、いつも
妥協していますが、
この写真は自分ながらチョットいい感じ
どちらにしても、自己満足の世界てす。（＾ｕ＾）
前回のロールケーキ、最初本物のケーキかと 思いました。２つも！！しかも大きく見えま した。すぐにウエイトとウエストが心配にな りました。よく読んだら、フェルト製という ことで一安心。
本物と見紛うほどお上手です。
昨日、偽物の本物？を見られてしまいましたし～（笑）
紫さま、素敵なネーミングですね。
またお気軽に、おいで下さいね
うわ～，お庭の紅葉，綺麗ですね♪(*^-^*)
こちらはすっかり落葉しちゃってます。埼玉より温暖なハズなんですが(^^;;;;
それと，秋も終わりかけると次は柚子の季節ですよね。柚子ジャム美味しそうです。あのちょっと苦みの利いた酸っぱさがたまらないんですよね～(^o^)
今はもう家の周りはサクラ吹雪のような、
葉っぱ吹雪バージョンになっています
柚子ジャム、お好きでしたか
お近くでしたら、お届けしますのに～。
って、名古屋にお住まいの。。。
だけしかデーターが皆無なのでした
とても残念です（笑）
いえいえ，お気持ち有り難く頂戴致します(*^-^*)
いずれ表参道のカフェでオフした際にでも・・・って持ち込みは怒られますね(^^;;;
今朝 真似してジャムを作りました。
家中良い香りがしています～