中国にいたときは餃子は食べなかったのを奥さんは知ってるのでしばらく作らなかつたが、中身が分からないので食べなかっただけ。最近、自分が食べるのでよく作るようになった。
キャベツとひき肉の餃子。時間が経てば焼く。これは昼。
夜はパプリカの炒め物。最近パプリカにはまって生でも食べている。ただスーパーで青唐辛子がないので不満気だ。
イカの刺身とあさりとパクチーの炒め物。アスパラと豚肉の炒め物。パクチーは中国のと同じらしい。香菜は自分も好きだから良く買う。
さて今月は給料5万円弱で少なかった。これは15日締めの月末支払で、しかも昼間に研修が5日から毎日5時間程度と12日オープンで夜勤が3日しかしていないせいだ。これを奥さんに説明するのに手間取った。締日の感覚は中国にないのだろうか？やっと明白了と言う。
昨日奥さんの親戚一同と亀有で肉を食べた。総勢9人、客が多くて1時間待った。
一昨年12月に日本に帰って初めての焼肉。牛肉も柔らかくて美味しかった。中国の焼肉は豚肉、羊肉、海鮮が主。牛肉もあるけど硬いのでみんな食べない。中国の焼肉も美味しい。
奥さんの妹家族と姉の娘の家族。
今朝、日本語学校にやっと行った。先週は風邪で動けなかった、先々週は東京は雨と大風だった。
2時間100円のボランティアで講師は73歳の日本人女性。中国語ができる。あいうえおを教えずに実践日本語を教えていた。そこで自分はカナとカタカナを教えることにした。
仕事は慣れた。最近では客数も落ち着いたが、商品搬入は相変わらず多いので、オーナーに仕事量を減らしてもらった。駄目と言えばもう辞める気でいたが、残してよいと言うので楽になった。なぜカメラ持ってるのと言われたので記念撮影。2Lにプリントしてこの二人に渡す。右の女性は今日初めて見る。
昨夜仕事中転倒して両肘すりむいて頭を強打。店の裏の倉庫に行ったとき暗いので躓いた。そくオーナーに電気を着けるように言う。
昨夜の食事。焼餃子、刺身等。
今日の昼。アスパラと豚肉。ベーコン。キャベツと豚肉
頭を打ったせいか大楼買ったらもう仕事したくない、早く中国で暮らしたいと奥さんに言う、長男と嫁が自分の面倒さえてくれれば奥さんは日本で暮らしても可以と言う。実は姉の子供が亀有で一人暮らし。旦那は若くして心臓病で亡くなったので生活保護か遺族年金生活。自分も中国で一人暮らしでも何の問題ない。方正県は友人が多い。
今日は亀有で3人で焼肉を食べようとその姉の子供からのお誘い。自分は今晩も明日も仕事だが承知した。3：30には家を出る。21時には帰宅して仕事に行く。
あー、早くまた年金生活に戻りたい。
自分が4年後、中国に帰ると言うと賛成の奥さん。来年の過年には1週間行く予定、奥さんは1ケ月中国にいるらしい。
大楼は25万元。最近は値下がりしているので20万元あれば買えそうと言う。毎月10万円貯金しても3-4年かかる。
あさりと香菜の炒め物、焼き鮭、焼き餃子
コンビニのオーナーから電話で今週5日の夜勤の要請。一人夜勤者が連絡が取れないらしい。私が教えてもメモ取らないし上の空だった。やっぱりだ。セブンの夜勤経験者だが今回の仕事が大変なので逃げたようだ。自分も風邪で体調がすぐれないが仕方ない。大楼買うために辛抱して仕事するしかない。
買物した。これで2-3日分。今日は残りの冷凍していた餃子らしい。紅酒は奥さんの所望。ビザを日本で初めて食べて美味しいとのこと。焼きたてでないので自分的にはまあまあだ。
まだ身体、調本調子でない。でもかなり仕事に慣れた。続けられそう。コンビニ経験者がこんなに忙しくてしかも給料も安いと次々やめていく。３０台ですら大変だった仕事。自分がいかに我慢しているかわかるだろう。
今日は元待節 ゆぇんしょうじぇ 旧正月から初めての新月 奥さん餃子を作り、仏様にお供えしている。これで中国の正月は終わる。今日は全土で花火でお祝い
以下は今朝と昨日のご飯。
今回はSBゴールデンカレーの辛口。ハウスではないのは４－５年ぶり。美味しかった
体調がまだすぐれない。今朝内科に行った。糖尿と風邪薬を貰った。
ユーチューブで北の国から１話を見ている。田中邦衛はエレキの若大将からのファン。調子者から渋い演技。
今晩も含めてまた夜勤開始。
朝食はカレー。夕飯は下記。
食欲がないので朝晩自分はカレーしか食べていない。
丸山和也参院議員が日本はアメリカの州になれば良いと国会で言ったようだ。私は以前からもしくは中国の省になったのが生き残る良い方法と考えている。日本は所詮独立国家ではない。
昨日は初めての一人の夜勤。風邪が治らず疲れる。仕事量は以前より４－５倍は多い。一人でこなせる量ではない。時給も東京でないので100円は安い。辞めなければ良かったと後悔。仕方ない、そのうち慣れるだろう。
同時期に入った３０台のセブンの夜勤経験者は先日辞めると言っていた。それだけ大変。今日は急遽休むと連絡があって、オーナーが入るとのこと。自分は熱があると断った。
食欲がない。毎日胃液を吐いている。そこでマックにした。奥さんはワイングラスや皿、箸を持ってきた。コーヒー飲むのに要らないだろう。明日は午前中内科に行こう。
食パンが硬くなったのでフレンチトーストにした。中国方正県には食パンも卵もあるがこういう料理法はない。私が教えて奥さんが作った。
好評だった。
以前から18日に奥さんの妹がにちゃぶ台を持ってくると言っていたので、買わないでいた。
これでやっと床で食べなくて済む。
私はまだ風邪で寝込んでいる。しかし昨夜仕事だけはした。今晩も夜勤。
研修3日で少し書いた牡丹江出身の彼女が昨日、家に遊びに来た。旦那は出張中で4月には帰ってくるらしい。二人の子供は独立しているので、毎日一人で寂しいと言う。そこであなたの奥さんに会いたい、友人になりたいので行ってよいかと先日打診があった。
さて奥さんは何を作ろうと聞くので、先日食べたいわしの南蛮漬け、茄子のミンチ肉のはさみ揚げ、あとエビ、ワタリガニ、ソーセージ等でもてなすことにした。
口にあったようで美味しいと食べていた。
二人は微信 うぇい⇘しん⇗ 日本でいうラインの交換をしていた。24才の時旦那と日本に来た。お父さんが日本人、いわゆる中国残留孤児だ。
ところで自分は鼻風邪で辛い。仕事に疲れて弱っているようだ。幸い今日も休み。薬を飲んで早く寝る。
そうそう肝心の年金は昨日26万円だった。加給年金分増えた。奥さんに大楼費の貯金代と姉に5万円を送金した。これは来日の際お姉さんに10万円借りた半分。残りは4月に払う。
茄子のひき肉のはさみ揚げ、小いわしの南蛮漬け、きくらげはわさび醤油で食べる。南蛮漬けは私が作る。奥さんはこの料理は中国にない。真的好吃と喜んでいた。今朝は雨で風が強いので日本語学校は下个星期に行くことにした。
また昼夜逆転の生活が始まった。明日は9時まで仕事。
初仕事はとても疲れた。まあオープンだから客も商品搬入も多い。そのうち落ち着くだろうし慣れるだろう。明日は日曜日だから日本語学校がある。最初は連れて行くが2回目から一人で歩いて行く。
さっき自衛隊特集のテレビを見た。もし中国と戦争なったらすぐに中国に帰る。あなたはどうするかと聞くので一緒に中国に行くと答える。昔から自分の考えは決まっている。
さぁ、そろそろ仕事に行くか。
茄子のミンチ肉のはさみ揚げを作るらしい。
少しだけ水が多いので 我濃好 、あとカレーの時はいろいろな菜は不要と言った。でも右下と左下のはおいしかった。ひき肉と長ネギを小麦粉を入れて揚げたもの。丸子 わんず と言うらしい。
さて今晩から仕事が始まる。今までは朝9時までだったが朝の6時まで。かなり楽になる。
昨日は給料日。今度のコンビ二は15日締の月末払。奥さんに５万円を渡す。年金が入れば（年金月は）さらに３万円渡す。マンション購入のため最低でも３００万円は貯める。
蝦、軟骨付きの豚肉。焼き魚。奥さんはレバー等の内臓系や軟骨は中国では高いと言う。これは今までの奥さんも言っていたので知ってる。
買物。明日はカレーらしい。明後日はエンドウ豆とかぼちゃを使うらしい。
私は日本のタバコは薬品臭いので吸わない。匂いや味に敏感なのだろうと思う。化学調味料が多いと吐くことが多い。あるラーメン店で化学調味料をどんぶりに大匙２杯入れてるのを見た。半分食べて全部戻した。奥さんはいろいろ吸って上記のタバコに落ち着いた。
今日はコーヒーの入れ方等の講習。明日はFF（揚げ物）。明後日は開店式典、プレオープン。覚えることが多すぎて大変。
コーヒーはやはりファミマが一番おいしい。 ただ衛生管理はローソンが遥かに厳しい。今日また中国人がクルーになった。最近コンビニも外国人が増えた。
相変わらず肉は硬い。手前左。肉類は火の入れすぎと言った。明日は上手く作ると返事。
もうすぐ来日1ヶ月。日本のなんでもない風景を写真に撮ってる。何が面白いのか私には分からない。一人で何でも買い物ができるようになった。だいぶ慣れたようだ。ゴミの捨て方も大丈夫。
