梅酒と枇杷酒をつけました。去年は枇杷酒だけでしたが思いのほかうまくできたので、今年は本命の梅酒にも挑戦です。
去年に引き続いて泡盛を使いました。長期熟成した「古酒」もあるので、長く置いておくには良いようです。
というのは、このお酒は飲まずに保管することになってます。
来月生まれる子どもの二十歳の誕生日に、皆で飲むために作りました。
こんな時代だからこそ、未来を作ることに大きな意味があるのではないでしょうか。
小さなことですが私の中に一つ、具体的な未来が出来上がりました。
今からとても楽しみです。
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有限会社木村製作所
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