頭の整理

立て続けの雨でろくに畑に入れず、毎日の収穫物も売上がイマイチ。

売れ残りの野菜やどんどん生えてくる雑草の処理が追い付きません。

ましてや、田んぼはほとんど見に行けていなくて畝刈りも祖父にしてもらう始末です。

畑は作付けする部分だけではなくて、境目や端っこ等の管理も求められます。

なんといっても、綺麗な畑でしか良い作物は出来ないんです。

作業場も5Sが全然出来ていなくて、毎日過ごすのがやっとです。祖父も田んぼや畑に出れるのは恐らくこの夏まで。

2018年9月に開業してもうすぐ丸2年。

走り続けてきたので、ちょっとここらで少し足を止めてみようかと思います。

自分が対応出来る範囲はどこまでなのか？

出来ない部分は一旦やめてみて、整理出来てから取り組むのでも遅くないかと思います。

特に6~8月の農作業は自分の体調にかなり負担になっているようなので、この時期は作付を減らしてみるのもありなのかもしれません。

他にも、台風の時期である9~10月もリスキーな時期です。

少しずつうちの直売所のリピーターさんも増えてきた中で、まつぼっくりブランドを大切にしてどのように販売するのが良いのか？

こういうときは、うちの経営理念。

「農作物をつくるコトを通して、お客さんとワクワクするコトを共有し、困っているコトに向き合う」

今日も１日お疲れさまでした。

だいこーより。

6月の売上

先月は売上目標を高めに挑んだものの、5月までの疲れをとらないままなだれ込み、

梅雨時期の心身の乱れ(自己管理不足)もあって、ちょこちょこ作業を休んだ結果、売上は52万円でした。

丸っと休んだのが3日で、平均8時間労働とすると、27日×8時間=216時間

時給2,407円。

これは祖父の農作業サポート、母と妻の直売所販売サポートがあっての数字だし、所得換算にしたら最低賃金以下かと。

年に一番の繁忙期でこの数字なので、まだまだ売上アップ、コスト削減の余地はあるようです。

近くのスーパーに委託販売してるものを、うちの直売所販売にどんどん寄せるようにして単価を上げつつ配送コストを削減したり、

収穫適期を逃さず(廃棄ロスをなくして)出荷するための計画的な栽培計画をしたり。

7月はとにかく収穫をしっかりやって、秋冬野菜の栽培計画を綿密にしたいと思います。

今日も１日お疲れさまでした。

だいこーより。

素直に感謝って大切だよね

夏野菜が最盛期にかかり始めました。

トマト、ナス、ピーマン、きゅうり、オクラ、枝豆、トウモロコシ等。

毎日何かしら収穫待ったなしで、ここ2~3日体調を崩してしまい、家族に手伝ってもらいました。

でも、気づかない間も家族は支えてくれていて、感謝の心を忘れ独りよがりで過ごしていたような気がします。

それに気がつけただけでも、この休暇は大きかったです。本当にいつもありがとう。

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30℃近く気温が上がったこともあり、ハウスの太陽熱消毒は無事に進んでいるようです。

↓びっしょびしょの農ポリ

何だか発酵してるような匂いもするので、地温もそこそこ上がってきてる？と思います。

梅雨明けが最も暑いはずなので、それまで放置しときます。

管理作業は、これから枝豆の種まき、キャベツやブロッコリーの種まき定植、人参の種まきが直近で控えているのと、

何やら国のコロナ対策関連事業で補助金がおりそうなので、農協さんとハウス建設の打合せを進める予定です。

最大100万円で補助率3/4って半端ないっす。

毎月給食向けのホウレンソウを出すためにハウスもう一棟欲しいので、何とか上手く軌道にのって欲しいな。

今日も１日お疲れさまでした。

だいこーより。

太陽熱土壌消毒～準備～

今日は夏至の日。

売上もボチボチなので納品後ももう一仕事。

↓愛車のホンダ製トラクター13馬力

9月下旬～10月上旬採りのハウスホウレンソウに向けて、太陽熱消毒の準備。

なかざと農園さんのを参考に。

①購入した堆肥(生ゴミにオガクズを混ぜて発酵)200kg

②米ぬか60kg

③籾殻30kg

④石灰窒素10kg

以上を散布後トラクターで耕うん。

石灰窒素なのでメガネとマスクなど取り扱い注意して。

明日はたっぷり灌水してビニルを被覆予定。

今日も１日お疲れさまでした。

だいこーより。

5月の売上げ

先月の月収は33万円。5月までの累計としては年間目標どおりとなりました。

要因として、以下が考えられます。

①ホウレンソウをほぼ毎日途切らさずに出荷

②キャベツを高めの単価で出荷

③自社直売所の新規顧客が増えた

口コミとInstagramで新規顧客が増えたのは本当に有難いことです。

客単価は700~800円程度ありそうですが、

6月の最需要期は、トマトや枝豆を引っ提げてさらにもう一段階上げられると良いなと思います。

目標は5月の２倍！

朝早く１日の労働時間も長くなって大変だけど、１日の終わりに日々の売上げを見て将来を考えるのも悪くないですね。

先月に新品の枝豆もぎとり機(ホクエツ)を、そして今月中古の人参洗い機(ニシザワ)を購入。

人手が足りなくて販売のチャンスを逃してしまわないためには投資はかかせません。

儲かったら投資して、

自分や家族の福利厚生を充実させつつ、お客さんにどんどん還元するのが理想です。

世の中の景気や消費税等の動向、増え続ける自然災害への対応など、自分には変えられない事は仕方がないとして、出来ることは一生懸命やる、それに尽きるのかな。

今日も１日お疲れ様でした。

だいこーより。