パイナップル炒飯＠料理教室

タイ料理の料理教室に行ってきました～(ノ゜∀゜)ノ

ちょうど勤務先でこんなんあるんだよと教えてもらうことがあって

その方といっしょに行ってきました♪

タイ料理、ベトナム料理、韓国料理などなどたくさんあるレッスンの中から、

タイ料理にチャレンジ！

タイ料理って食べに行くことはあっても、作り方はわからない～☆




パイナップル炒飯。

先生のはパイナップルをお皿に。

デモでちゃんとそのやり方も説明してくださいました☆





生徒はお皿にきれいに盛り付け♪

もちろんすてきな盛り付け方法を教えてもらいました。

かわいい～☆





手羽先に肉詰めしてパン粉をつけてあげたもの。

ボリューミー☆

手羽先の骨を抜いてお肉を詰めるのですが、

手羽先の骨を抜いたことってなかったですっ。

手羽餃子ってあるけどちょっと似てるのかなって思います。





これはパパイアのサラダ。

なんといっても「クロック」といって

石臼みたいのでつぶしながら作るサラダです。

おもしろい～～（≧э≦）

タイ料理は調味料がちょっとお家になる調味料と違うけど

でも参考になることがたくさんあって、学ぶことがいっぱいありました。

思っていたより簡単にできて

どれもおいしくできたし、なにより楽しく実習できたのは

先生と他の生徒さんのおかげ、ありがとうございましたｍ(＿)ｍ

ちなみにこちらのお料理教室にお世話になりました♪


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食べ切れなかったトマト鍋でランチ（笑）

先日トマト鍋をしたのですが、２人では食べきれなかったので

翌日のランチに・・・（笑）





市販の鍋の素で作ったのですが、濃厚トマトと甘めのスープでおいしかったです♪

でも今度は自分で大人風味のトマト鍋も作ってみたくなりました～(ノ゜∀゜)ノ

それにしてもトマト鍋もおいしいけど、カレー鍋もおいしいし、

鍋の種類って増えましたねぇ～(*^o^*)


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食べるの？食べないの？ってときは・・・

先日、殿が日帰り出張で遅いというので、お家で食べるんだか食べないんだか～

翌日にも持ち越せそうなものをと、

ケチャップ炒飯とシチューを作りました。

結局のんびりしていたら、殿が帰ってきたのでいっしょに食べました☆

一般によくあるとおもうのですが、殿も急にゴハンいらない～

ってことが多くて、この日もかなりの確率で「ゴハンいらない」って言うんじゃないの～

と勘ぐっていたさちきと。

悩ましいときにはこんなメニューで乗り切る（笑）

とりあえずシチューには野菜をたっぷり入れときました（笑）





きのうは、マイコー（マイケルジャクソン）の「This Is It」

観てきました。間に合ったぁ～☆

コンプレックスの映画館ではお昼の時点でその日の残席がなく

大きめの映画館で並びました～。

上映がもうすぐ終わってしまうこともあって、いまどきめずらしく

長蛇の列ができていたし、立ち見にもなっていて、大賑わい☆

さちきとはマイコーファンではないけど、でも観てよかった。

リハーサル風景だけでも、すごいんだから、本番観たかったな☆

もちろん、ライブは無理だろうから映像だけでもという意味で。

彼の熱い思いが伝わってきたし、並んで観てよかったです♪


ちなみに上映は今日までです♪


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鮭☆みそマヨ焼き

こちら↓のレシピを参考に作らせてもらいました～(ノ゜∀゜)ノ

鮭☆みそマヨ焼き by 勇気凛りん

ちょびっと辛口味噌に変更させてもらったので、我が家のはピリ辛。

カロリーは気になるものの(。-∀-)

マヨ＋味噌はおいしいですねぇ～☆

殿にも好評でした～(*^o^*)





群馬で安くて新鮮な野菜をいっぱい購入してきたので

お料理する気が湧きます～☆


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鶏ハムでさっぱりうどん

いつも、ひとりのごはんはひどいのですが

これはまだマシな、鶏ハムでさっぱりおうどんでございます～(ノ゜∀゜)ノ

先日のひとりランチに作りました。





殿には、殿が外食で選ぶものは野菜が足りない(￣～￣) だの

油っぽいものばっかりじゃいけません(￣～￣) だの

バランスよく食べないといけません(￣～￣) だの

うるさいくせに、さちきと1人の食事となると偉い手抜きになってしまいます。（笑）

あはは～。


＊伝言板＊

アロマックスのＣＭはこれよん♪

神経衰弱ゲームをどうぞ音を出してお試しあれ～☆


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あったかいおそば

週末のランチにあったかいおそば☆

あったかいのが食べたくなる今日この頃です。

七味をかけて・・・。





ついついまとめてだしをとってしまうのですが

今回はめんつゆ用にだしをとったら、やっぱり作りたてのだしをつかうと

香りがいいような気がします。

っていうかそうに決まってますよね（笑）

「和風だし」だけはちゃんと昆布やかつおからとりたいのが

さちきとの変なこだわり（笑）


そういえば、いろんな方のブログを見させてもらうのですが

「○○さんも私のパンがお気に入り・・・」というような文章を書いている方がいて

あ～こんな風に誰かに私の作った○○が好きって言ってもらえるって

なんかいいなぁ～と憧れてしまいました。（笑）

たとえ言ってもらえなくても、心のどこかで思ってもらえたら本望。

そんな風になれるように、一歩一歩がんばろう。


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半熟煮卵

半熟煮たまごを作りました。

ふふふ。おいしいですね～(ノ゜∀゜)ノ





そうめんと鶏ハムと鶏ハムのスープでにゅうめんを作り

そこに煮卵♪　殿にも好評♪




この半熟煮卵のレシピは、スーパーママ＆OL＆主婦の３面を持つ友達から伝授してもらいました。

ありがとう～＼(⌒▽⌒)／


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なすとトマトのカレー

なすとトマトと豚肉でカレーを作りました♪


大体朝、今日は何をしよう♪と決めて、手帳にメモして

一日を過ごしているのですが

ここのところやりたいことや、やらなくては～(ノ゜∀゜)ノということがいろいろあって

パンやお菓子も作れずにいます(TへT)

でも、ホシノ酵母は起こしてあるし、私自身もとっても元気です。


もうすぐシルバーウィークですね♪

みなさんの何か計画してますか？

のんびり過ごすもいいし、計画して有効に使うもいいし、

ハッピーシルバーウィークをお過ごしくださいね☆

あっ、その前にも更新できたらしますので、よかったらまた遊びにきてくださいね♪





そうだー！　個人的な伝言になりますが・・・↓

このブログ見てるよーと言ってくれたAちゃんありがとう～♪

Yちゃん、ふふふ。この前ありがとう～♪
またいろいろ計画しようね～o（≧▽≦）o

Kちゃん、元気～？
楽しいシルバーウィークを過ごしてねん(*^o^*)


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和食朝ごはんできました～☆

和食の朝ごはん。

はなまるマーケットの朝ごはんの特集で、和食もあっという間！にできる

そんな技をみたので、さっそくチャレンジ（笑）

「さけ」を電子レンジで焼いてしまうというのが斬新で

２分でいいというのがありがたい・・・(ノ゜∀゜)ノ

じっくり焼くお魚はおいしいけど、時間がなくても作れる方法を知ることができて

うふっ☆うれしいです♪


お味噌汁は前日にまとめてとっておいた「だし」を使い

あとは前日の残りでちゃちゃっとですが

本当に短時間でそれらしいものができました～o（≧▽≦）o


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卵のせ☆カレー炒飯

週末ランチにカレー炒飯作ったらピリッとしていたので

半熟目玉焼きを載せてみました～(ノ゜∀゜)ノ

マイルドなカンジで☆





週末は過ぎるのが早いなぁ～。

あっという間に過ぎてしまうし、平日もえっちらおっちら時間に追われつつ

結局あっという間。

充実しているってことで、ありがたいことですｍ(＿)ｍ

週末といえば、週末に殿がお家にいるときはゴルフ番組を見ることも多いんですね。

正直、幼い頃に、父がやっぱりゴルフ番組を見ていて

当時ゴルフはわからないし、淡々としていてつまらなかった記憶が強くて、

今でも自分から積極的に観ることはないのですが

石川遼君やプロの方たちがすごいプレーを見せてくれると

思わずテレビの前で「おぉ～」となってしまいます（笑）



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