さかや栗原で今年2回目の研究会

●昔、時々試飲会に行っていた「さかや栗原」のサイトを見たら試飲会のお知らせが載ってたので、日本酒研究会のメンバーを誘って訪ねた。
M方さんは欠席で前回と同じメンバー3名だ。

●M永さんが聞いた。
「断酒は解除ですか？」
「週末のみ解禁しました」
実は先週3か月ごとにやっている糖尿病の血液検査をしたから、少しの期間なら週末でなくともOKなのだ。

●店に入って驚いた。
先客が1組しかいない。
以前は試飲したいお酒に並ぶほど混雑していたのだが・・・
でも、10分ほどするとぞろぞろと客が入ってきた。

●常連のM永さんには店員さんが挨拶をした。
「覚えていてくださったんですか」
と少し感激。
相手が若い女性店員だったからではなさそうだった。

●500円を払うと、酒のリストと小さなプラスティックのカップ、それに水のペットボトルを手渡される。
これまでと違いA4のリストには銘柄以外に1〜5評価欄や銘柄ごとに詳しい情報を知るQRコードが記載されていた。
こういう工夫は嬉しい。

●1番から数字の順番に20番まで、4、5本試飲しては水で口を濯（すす）ぐ。
1周回ってワンとは吠えずに、少し間を置いてから2周目は最も高い評価をつけたお酒だけを試飲してこの日に買う日本酒を決めた。

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