ふき味噌、蕗の茎の煮物

●庭の蕗を使って家内が、ふき味噌と蕗の茎の煮物の2品を作った。
煮物は文句なしに美味い。
ふき味噌は味噌の味が勝って味がやや濃いが、日本酒を飲みたくなった。

●そういえば最近はウイスキーばかりで日本酒を飲んでないな。
日本の伝統文化を廃れさせないように頑張って飲み続けていたのだが・・・
この冬の寒さを凌ぐためにコンビニで安いスコッチを買ってホットウイスキーを飲み続けていたら癖になってしまった。
反省！