タラの芽を頂戴した

●以前、岐阜の山奥から送ってもらったタラの木が全滅したのを知って、今度はタラの芽を送ってくれた。
養殖モノではなく天然物だ。

●中を開けたら・・・
ムム、随分と成長しているのもある。
メールにはおひたしにすると食べられると書いてあった。
スーパーでは入手できないレアものだ。

●調理法を娘婿にも相談したが、結局、無難な天ぷらにして食べた。
癖がなくなかなかの美味だった。