横浜・池辺農園の秘密(旧中山農園の秘密)

横浜市都筑区にある農業体験ファーム中山農園が閉園したため、有志でやっている池辺農園での野菜作りなどを紹介しています。

サンチュの蕾

2006-11-15 19:15:05 | 料理入門
●農園で2年先輩のK見さんが何やら見慣れない野菜を並べていた。
聞いたらサンチュの花の蕾だという。
「これを湯がいて食べたら美味いんだ」
「えー、知らなかった。今まで切って捨てていましたヨ」

帰ってから家内に聞いたら
「K本さんが天ぷらにしたら美味しいって言ってらしてたわ」
「食べられるって知ってるんなら早く教えろよ!
 何年も勿体無いことをしてしまった」



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