血液ルバーブなどというと何かおどろおどろしい印象がしないでもありませんが、
血液のように真っ赤なルバーブという趣旨のようです。
ドイツで栽培され人気品種のようです。
一般のルバーブ特有の酸味が低く、甘味がする品種で、
コンポート、ジュース、ケーキなどのレシピにより適している。
農園主はスープにして愛飲していますが、
本当に甘い!
血液のように真っ赤なルバーブという趣旨のようです。
ドイツで栽培され人気品種のようです。
一般のルバーブ特有の酸味が低く、甘味がする品種で、
コンポート、ジュース、ケーキなどのレシピにより適している。
農園主はスープにして愛飲していますが、
本当に甘い!