裏メニュー

本日、とあるお客様から
「洋梨のタルトを作って欲しい」と言うご注文を頂きました。

実はこの洋梨のタルト、我が家の裏メニュー的な商品で
普段は店頭には置いていません。

以前に誰かに貰ったとか、南知多町の産業まつりで買ったとか
あまり大きく宣伝もしていないので
「知る人ぞ知る」的な商品となっています。

今日のお客様もそのままズバリ「洋梨のタルト」と言うご指名だったので
以前にどこかで、食べられたのでしょう。
ご注文、ありがとうございました


で、実際の商品はコチラになります



タルト的にはとても、クラシカルなケーキで
私がこの製菓の世界の入った当時（かれこれ約１０年前ですね）と
特に変った点はありません。
タルト生地にクリームを絞り、その上に洋梨をのせて焼きます。


ご興味のある方は、まずはご一報下さい




ところで、皆さん、お気付きになられましたか？
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「おいなぁ豊浜」のバナーと

おすすめ商品のブログパーツを張りました。

特に、「おすすめ商品」には、その時期の我が家のイチオシ商品
の画像を掲載していきます

第１弾はたいぱい（さくら餡）のご紹介です。

以前、ある方からご提案して頂き、実際に商品化してみました。

店頭と日曜日開催の豊浜物産展のみの販売となっておりますので
よろしくお願いいたします