数年前、燻製に挑戦しようと色々と書物を読んでいた
燻製の素材には日本という国は恵まれているそうでスーパーに
行けば簡単に下ごしらえが終わっている素材が手に入る
塩鮭の切身なんかはいい例でスモークサーモンを楽しむ
事が簡単にできる
スモーカーを買う直前までいったが
引越しやら雑多な理由で結局断念してしまった
燻製に限らないがちょっとした発想の転換で
色々と応用が利くものがある
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/ff/e283cfe857e9c6fdabee862dd9d7859f.jpg)
「手巻き寿司」セットあたりはその代表的なモノ
小柱なんかはかき揚げの具材だし
カニのむきみは(これはカニカマだったけど)オムレツの中身
ネギトロやイカの切身は納豆とあわせて「バクダン」に
見てるだけで楽しくなってくる
燻製の素材には日本という国は恵まれているそうでスーパーに
行けば簡単に下ごしらえが終わっている素材が手に入る
塩鮭の切身なんかはいい例でスモークサーモンを楽しむ
事が簡単にできる
スモーカーを買う直前までいったが
引越しやら雑多な理由で結局断念してしまった
燻製に限らないがちょっとした発想の転換で
色々と応用が利くものがある
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/ff/e283cfe857e9c6fdabee862dd9d7859f.jpg)
「手巻き寿司」セットあたりはその代表的なモノ
小柱なんかはかき揚げの具材だし
カニのむきみは(これはカニカマだったけど)オムレツの中身
ネギトロやイカの切身は納豆とあわせて「バクダン」に
見てるだけで楽しくなってくる