ごまかせない

時間つぶしに入った店で
安かったりするとつい買ってしまう事がある
保存のきくアイテムだったりするとなおさら

今日はコレ



　　　イタリア製スパゲティ　５００ｇ　１０５円ナリ　

冷食メーカーにいた時業務用の冷凍スパゲティの
ききスパ（？）を先輩にさせられた事があった

冷凍麺というのはゆでた麺を瞬間凍結してるので
原料は乾麺だったりする

　　　　片一方はイタリアのバリラ社の麺を凍結したモノ
　　　　　　　
　　　　　　　　もう一方は国産メーカーの麺が原料

同じ条件で調理したのだが口にいれた途端
はっきりしてしまった
全然食感がちがうのだ
乾麺の原料はともにセモリナ種なのだが
それ以来安ければイタリア製パスタはいつも衝動買い

イタリア人にとってパスタは昔から食べなれているもの
どんなにコストダウンをはかっても
舌が許さないのだろう

　　　　　　　　　戦争は弱いけど　食いモンはうまい