今日は快晴で穏やかな一日でした。
やはり家の爺さんもじっとしていられない様で、いよいよ冬眠からのお目覚めって感じで、どこからか「ふきのとう」（ふきんとう）を採ってきました
結構な量だったので、「天ぷら」と「ふきんとう味噌」にしてみました。（ど田舎バージョン）
天ぷら
ふきんとう味噌
フライパンに油をひいて、砂糖にみりん、味噌でシンプルに！
やっぱり旬です！苦味がなんともいえません
一杯飲みながら旬に舌鼓
春を感じた一日でした。
これからは、たらの芽、こしあぶら、山ウド、山蕗と春の山菜が楽しみです
でも採るのは爺さん
山に放せば野生の本能丸出し
是非、お願いしま～す
