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ぎゃくとの田舎なう!

そこまでやっちゃう?無限∞な挑戦!☆トピックス☆@信州牛
たいむね~(方言:たわいもない)お話~

ゴイス~なパンができても~た!

2013年06月25日 | クッキング

時々HBでパンを焼きますが・・・何だか分からないけど

 

たま~に立派なのが出来ます!

 

HBの蓋を押し上げんばかりの・・・やばっ

 

 

 

真上から見ると・・・こんな感じ~

 

小さいよりイイかっ

 

 

パンと同時進行でベイクドチーズケーキを作り、こちらは問題なく出来上がった

これが冷めて しぼんで しっと~りになる

 

 

 

 

 


いけちゃんのくるみパン初出荷!

2013年03月28日 | クッキング

いけちゃんのくるみパン

 

葉っぱ隊で!・・・? いえいえ・・・ラッパ隊でお世話になっているいけちゃん

 

いけちゃんのために・・・愛をこめて

 

そうで~す

 

 

本日、くるみパンを作りました!

 

今回のこだわりは「地蔵池の天然水」です

 

出来はいつも通り・・・?  味見が出来ないので何とも言えませんが、いつも通りだと思いますが・・・

 

いけちゃんのお口に合うかしら

 

 


チーズケーキでHappy Birthday to You!

2013年03月26日 | クッキング

 

今日は、消防団音楽隊の二名がお誕生日ということでオーダーが入り、ナント!わたくしベイクドチーズケーキを手作りしちゃいました

 

お誕生日おめでとうございます

 

このチーズケーキ特別仕様で~す!

 

スーパーつるやさんの厳選した材料を更に厳選し

 

レシピはいつも通り

 

しっとり・・・甘過ぎず・・・イイ感じ

 

箱に余裕があり過ぎか・・・

 

品質表示を貼り付け・・・出来上がり!

 

 

更に一箱追加~

デコポンで我慢してちょう~だい~

 

製造者:Gyackt  なんだけど・・・お口に合うかしらオジサン・・・久々に燃えた

 

 

 

 


ドライイーストが半分しかない (T-T)クルミパン!

2013年03月20日 | クッキング

ホームベーカリー(HB)でパンを焼くのは・・・わたしの役目(パン焼き歴11年)

昨日もクルミパンを1斤焼き

今日もリクエストがあり・・・1斤

しかし、計量していると・・・あちゃー イースト菌が半分しかない~

まぁ~いっか

出来上がったのが写真のパン

身長が2~3cm低いようです

その分密度が高い・・・食べ応えあり

とっいうことにしておこう

 


珍しいこともある・・・あか~ん!

2013年03月17日 | クッキング

旬の食材・・・なずな

ディナーのメインディッシュ? 

春を感じる・・・しゃずな?じゃーない・・・なずな

なかなかイケる!

 

そして、珍しいこともあるもんだ!二番目の娘が夕飯のお手伝いをしている・・・

何ができるのか?楽しみにしていると

ナント!カッ・カッ・カルボオナーラ・・・いやいやカルボナーラ

さすがにバイトで作っていただけのことは・・・あかーん!

バイト先では秘伝のタレみたいなモノがあったらしい~

今回は全てが手作り!

普段やらないわりにはイイ味じゃ~ん

涙がでちゃうよっ

でも、鼻水もでちゃうよ・・・・・花粉症で、今日は花粉最悪です。