幸せなこと☆

幸せだな～と感じたこと、最近ありますか

私はそうですね～

春の暖かい空気や力強い光を放つ太陽を浴びている時

そして、いい友達がいることや長い間連絡していなくても、昔のように話せること

最近は、特にこんなことに、幸せだな～と感じました

春生まれのせいもあるかもしれませんが、春はとりわけ、躍動感に満ち溢れ、私自身もパワーがでてくるというか

気持ち良すぎて、何をやっても楽しいと言えるかもしれません

そして、今まで出逢ってきた人達には、本当に恵まれているなぁと感じる今日この頃

小中一緒だった、しっかり者のKちゃんは、何かあると必ず、各方面の知り合いに専門的な知恵を聞いてくれて、私にアドバイスをしてくれ、いつも心配してくれます

自分のことのように、心配してくれているのがメールだけでも、とっても伝わり、私はそれを読んで、あまりに嬉しくて涙してしまったことも

このような友達や知人が多いのです

みんな、それぞれ多忙なので、この何年かは、会うことが年に数回あるかないかという人もおりますが、会わなくても寂しくないのは、会う頻度や時間が繋がりの深さとは、イコールではない・・・というようなことが、意識せずとも、何となく思っているからかもしれませんね～

「もう何年も会っていないという気がしないね（笑）」と、みんな揃って言うのが、いい証拠でしょうか

そんな風に感じられること

とても幸せなことだな～と、春の日差しを浴びながら、漠然と思ったのでした

 

Taka

簡単！！豆乳スープ♪

ご無沙汰のブログとなりました

春一番も吹き、あっという間に３月ですね

日差しもいつの間にやら、力強く、輝きも増して季節は確実に変化しているのだな～と感じ今日この頃です

冬から春に変わる時の、なんともいえない躍動感がとても好きですね～

でも、まだ寒い日もあり、気温差も激しくなる頃ですので、体調崩されないようにお気を付けくださいね

体調を崩さないようにするためには・・・やはり食生活も大切なところでしょうか

年度末や年度始めは、お忙しくなる方も多いかと思います

忙しいと、ついつい食事を作るもの面倒になる時もありますよね私もあります

そんな時に、おススメなのは、簡単豆乳スープです

姉が教えてくれたのですが（材料も添えて）、本当～に簡単

マグカップやスープボウルに、豆乳をそそぎ、適量の“こぶ茶”を入れ、サッとかき混ぜ、あとは電子レンジ等で温めるだけ

材料は、“豆乳”と“こぶ茶”のみ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

豆乳自体、あまり得意ではなかったのですが、飲んでビックリ

こぶ茶だけで出汁をとったとは、思えないほど、味が深くて、お店で出してもおかしくない味で

美味しかったですたぶん、豆乳の苦手な方も飲みやすいかなと

昨晩は、これをつけ汁にして、富山の特産の氷見うどん？（そうめん？！）を食べてみましたが、これもまた合うんですよね

お好みで、海苔やネギをいれて

料理という料理ではないのですが（笑）、忙しい時でも簡単にできる豆乳スープでしたよ

時間がない時でも、しっかり栄養を取って、元気に春を迎えてくださいね～

 

Taka