癒しの庭『ROSE POINT』

我が家のお庭を一番のリゾート地として寛いでいる様子や、趣味のゴルフの話題など日々の楽しい出来事を記録しているブログです。

夏野菜の揚げ浸し作りました

2023-07-16 10:37:00 | ノンジャンル

朝食のお野菜達。右上はウチで採れたスモモ:ソルダム。早めに収穫しても室温で甘く熟します。あと、ブラックベリー。甘いけどタネがガリガリ。

主菜はピザトースト。

blogを拝見して赤いミニトマトの素揚げに憧れて、私も作りました〜夏野菜の揚げ浸し。残り物のジャガイモなど沢山準備してしまって、入れ物がない!と焦りましたが、この程度の器に収まりました。あげると小さくなるんですね。冷蔵庫で冷やしてお味見。とっても美味しい😋
更にウチの場合は出汁に酢をプラスしたいな、と思いますね。

こちらはお取り寄せしたおろし金。母に見せたら『新潟の?』と聞いてきた。箱には新潟県三条市とあったんですよ。やっぱ新聞読む人は知識がすごいね。わたし的にはネットで人気No. 1で決めただけでしたけど。新潟県三条市は刃物で有名なんですってね。