オツ！
岩井です
ちょっと油断してると半月も過ぎてしまう（笑）
自分で少し料理をするようになった今日この頃。。
カレーを作ってみたくなったので挑戦したのだ
しかも、いきなり本格的にスパイスから作ったろ！！
そうなんです、カレーを作ったこともない人間が固形ルゥからではなく
いきなりカレー粉からの挑戦！！
まずたまねぎのみじん切りで苦戦
サングラス+洗濯ばさみで目と鼻を保護したのに、なぜだろう
涙が止まらない（笑）
トマトやらピーマンやら入れて
なんだかんだ煮込んで
なんとか完成、、
んーーーいい香り！！
さすがブレンドスパイス。。
あれ、でも全然あっさりっていうか、というより
う、薄いな
水加減を間違えたか
煮込み時間が足りないのか！？
とにかく、香りだけは一流で
味は薄く、コクもまろやかさもないペラッペラのカレーが出来ました。。
もっと煮込んで水分を飛ばそうかなとりあえず
しかしココまでで2時間以上カレーと向き合っていたので
疲れたのか、弱火でコトコト煮ている間にウタタネを。。。
（゜□゜）！！！
1時間半から2時間経って目覚めると！！！
火は消え
鍋の中が焦げ付いていたのです
危ない。。
サイワイ、カセットコンロを使っていたので
ボンベのガスが無くなって止まってましたが
コレが普通のコンロやったらどうなっていたか。。
底の部分しか焦げなかったんですが
これでもワリと焦げ臭い。。
次回はとりあえず固形ルゥからカレーを作ろうかな、、。