オツカレー

オツ！


岩井です



ちょっと油断してると半月も過ぎてしまう（笑）



自分で少し料理をするようになった今日この頃。。





カレーを作ってみたくなったので挑戦したのだ





しかも、いきなり本格的にスパイスから作ったろ！！



そうなんです、カレーを作ったこともない人間が固形ルゥからではなく

いきなりカレー粉からの挑戦！！





まずたまねぎのみじん切りで苦戦




サングラス+洗濯ばさみで目と鼻を保護したのに、なぜだろう




涙が止まらない（笑）






トマトやらピーマンやら入れて



なんだかんだ煮込んで



なんとか完成、、












んーーーいい香り！！


さすがブレンドスパイス。。



あれ、でも全然あっさりっていうか、というより


う、薄いな




水加減を間違えたか


煮込み時間が足りないのか！？





とにかく、香りだけは一流で


味は薄く、コクもまろやかさもないペラッペラのカレーが出来ました。。





もっと煮込んで水分を飛ばそうかなとりあえず


しかしココまでで2時間以上カレーと向き合っていたので





疲れたのか、弱火でコトコト煮ている間にウタタネを。。。







（゜□゜）！！！







1時間半から2時間経って目覚めると！！！




火は消え




鍋の中が焦げ付いていたのです








危ない。。



サイワイ、カセットコンロを使っていたので

ボンベのガスが無くなって止まってましたが




コレが普通のコンロやったらどうなっていたか。。







底の部分しか焦げなかったんですが


これでもワリと焦げ臭い。。







次回はとりあえず固形ルゥからカレーを作ろうかな、、。