藤沢市 みかくや しょう油と限定味噌 900円と950円
素材を吟味しその素性を明らかにできる一品。
お品書きよりも素材の説明文字数が多い。
量は少ない。
見た目も寂しい。
そして、肝心の味は・・・。
個人的な感想ですよっ。
単純に、好みではない。
しょう油は今風の鶏・煮干しでしょうゆ油だれが薄めの感じ。
味噌は逆に味噌濃くて甘い。なんたって、量が少ない。
いずれも麺との相性がいいとは思えない。
チャーシューも小さいし味気ないし。
今の私にはその良さが本当に分からない。
おじいさんになったら解るのかもしれない。
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みかくや （自然食 / 六会日大前駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.0
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