うまいラーメン神奈川のブログ by R&K

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横浜市 種実坦々麺 菊川 坦々麺+半炒飯 1,480円

2024年08月25日 | ラーメン 横浜市

カシューナッツが丸で入っています

粘度の高いスープ

辛みは主張せずスパイシー

薬膳的な雰囲気

大きなきくらげ歯応えシャクシャク

麺は細・太を選べます

σ(^_^)細を選びましたが

サッポロ一番基準では太麺でした

粘度があるスープなのでこの太さが必要なのかもしれません

炒飯は正統派

余計な味が無い

半でも十分な量です

にんにく醤油酢で味変もありですが

そのままがイイと思いました

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