茅ヶ崎市 麺屋吉佐 700円
最近のラーメンは高い?
5年ぶりだが以前の味・盛り。を維持しているようです。
ぬるいのか冷めやすいのか?暖かいのは丼だけ?
スープの脂のせいなのか麺はツルツル。
魚介ほんのり豚骨ガツンなスープ。
チャーシューは炙りすぎなのかカッチカチ。
ちと、残念。
ねぎはシャキシャキ
のりはパリッ
メンマはジャクジャクと良い歯ごたえ。
私的にはちょっと脂がきつ . . . 本文を読む
バーミヤン 海老の旨塩ラーメン 628円
麺はコシの弱い袋麺・・といった印象。
スープはインスタント風。
どう作っているのかは知らないのですが
スープを丼の中のお湯で溶いたような味わい。
海老は粉をまぶしてあげてあります。
夏向きのさらっと軽い味わいといえます。(6/29)
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