塩糀

お魚、お肉、お野菜の
万能調味料として話題となった

塩糀！（しおこうじ）



先日初めて試してみました（＾＾）/

しばらく漬け込む必要があるのかと思ったら
塗って焼くのもありらしいです（＾＾）

なので
ささみ鶏とお野菜にぬりぬり☆

そしてフライパンで焼きました



ピーマンは間に塩麹がつき過ぎてしまって少し辛なってしまったけど
その他の具材は
あっさりしていて美味しかったです

（＾＾）

ちなみに
塩糀は作れるらしいですよ～

塩糀作り方は
こちら！