マスタード

MILLE（マイユ）のマスタード☆

これまたRie姉からのお土産☆

ブルゴーニュ地方のディジョンに行って来たらしいです

マスタードっていったい何から出来てるんだろう？

と思い調べてみたら

マスタードの原料はアブラナ科の植物であるカラシ菜だそうです（＾＾）

その種子を砕いて作るそうですよ！

んー、、
わさび菜しか食べた事ないなぁ、、w（＠＠）w

関係ないかぁ笑

ところで！
ディジョンのマスタードは有名らしいですよ！

調べてみると、、

1937年にはディジョンマスタードの正式な基準と名称を保護するための法律が制定され、原料として使用するカラシ菜の種類、種子の中身や種皮の割合、油分などの量、練り合わせるビネガーの種類などが決められ、この基準を満たしたものだけが、“ディジョンマスタード”と呼ばれます

と記されていました！

法律まで定められていたとはっw（＠＠）w

この
マスタード！

辛くないです！

しかも
口当たりがなめらかな感じ（＊＾＾＊）

ホットドッグのマスタードは苦手な方ですが
これはしっかりつけても
美味しく食べれそう（＾＾）