単身赴任生活カウントダウン

先日、４月からまた埼玉に戻ることが決まりました。

単身赴任生活もあと１ヶ月ということになります。
１年７ヶ月という短い期間でしたが、たくさんの貴重な経験ができたと思います。仕事も生活も基盤ができつつある時での異動となり本当に残念ですが、仕方ないですね。

とりあえず引っ越しや電気ガスの停止の段取りは出来たので、あとはスケジュール通り動くだけ。
今月は、関東への行き来も多くなるので、自炊も最小限にしてごみがでないようにしないといけません。さらに、調味料とかもうまく使いきれるように献立も考えながら、残り少ない札駅生活を楽しみたいと思います！

そんな日曜日は少しずつ引っ越し準備をしながら昼ごはん。マルチャン麺づくりの濃厚味噌トンコツラーメン(生麺)を作りました。たっぶり野菜と贅沢にチャーシューのせで、綺麗に盛りつけられました♪

そして夜はキムチ鍋。汁物が続いてしまいました(笑)

汁はモランボンですが、辛くてダシのききが少ないので味はイマイチ。ヤッパリ王道は寄せ鍋のもとですね。