６３４食目：カレー屋ドムドム 和牛すじ肉カレー中辛（ドムドムフードサービス）

名　称／カレー屋ドムドム　和牛すじ肉カレー
辛　さ／中辛
販売者／株式会社ドムドムフードサービス
住　所／東京都港区新橋
購入日／２０２１年１２月
購入店／ドムドムオンライン
実食日／２０２２年１月
価　格／１４８０円（２個セットの価格）
定　価／１４８０円
内容量／２２０ｇ
カロリー／４９９ｋｃａｌ（１袋あたり）
お湯で５～７分　レンジ５００ｗで２分

口上
ハンバーガーの仕込み
段階で出る「牛すじ肉」
を活用したカレー。
2021年8月に東京・新橋にオープンしたドム
ドムの新ブランド「TREE＆TREE’s（ツリー
アンドツリーズ）」では、和牛100％のパティ
を手切りで作っております。その仕込み段階
で出る端材の「牛すじ肉」の活用として考案
されたメニューが、和牛100％のすじ肉をふ
んだんに使用した「和牛すじ肉カレー」です。
すじ肉の余分な脂を落としてじっくりとろとろ
になるまで煮込んでいます。スパイスを効か
せながらも、日本人の誰しも好きなベーシッ
クな味付けにし、和牛の風味と旨味がつまっ
た上質のカレーに仕上げました。



中袋はシンプルな銀色。片面下部に「ＤＯＭＤＯＭ」の文字表記あり。


大好きなドムドムハンバーガー。
その上級店舗として昨年夏に開業した新業態、TREE＆TREE’s（ツリーアンドツリーズ）。
（現・ドムドムハンバーガーPLUS（プラス））
そこで出た端材の牛すじ肉を使用して期間限定でオープンした
カレー屋ドムドムっていうお店があって、仕事の合間に食べに行ったことがあります。
これがね、メチャクチャウマかった！！
これ期間限定ってもったいないよな、と思ってたら、レトルトで出たんです！！！
もちろんお取り寄せ。期待して食べてみました！！

持った感じがとにかく重い。さすが２２０ｇ。
温めて封を切ると、欧風な香りが。
皿に盛り付けるとビックリ。最初に黄色い脂がダーッと出てきます。
そのあとにモッタリとしたルーが。
お肉は本家のような薄切り肉ではなく固まり。
それも脂身がすごいんです。すじ肉だからか。
大きめでしっかりと姿が残ってる玉ねぎもタップリ。
食べてみるとそれほど辛くない。でも本家のほうが甘かったかな。
旨みもしっかり出てますね。これはこれで美味しい。ただ…脂っこい。
もう若くないからな（笑）。お店でもう食べられないのが残念。


会社ホームページ→https://domdomhamburger.com/
商品ホームページ→https://www.domdom1970.com/collections/%E3%83%9E%E3%82%B9%E3%82%AF/products/%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E5%B1%8B%E3%83%89%E3%83%A0%E3%83%89%E3%83%A0-%E5%92%8C%E7%89%9B%E3%81%99%E3%81%98%E8%82%89%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC-%E3%83%AC%E3%83%88%E3%83%AB%E3%83%88


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