ベトナム料理

4人で「バインミーヴィエ」金福さんへ。
複数人で行くと色々と食べれていいです。

8月に行ってから2度目になります。

ハスの茎サラダ

周りにあるおせんべいに乗せて食べます。

バインコット

揚げてあるので外カリカリ、中ぺっちょり。

右パンクンと左パインセオ

パインセオはかりっと焼いてあって鋏で切り分けます。

豚肉のナンプラー揚げ


蟹のヌードル

香草のトッピング添え

基本的にナンプラーを使用して全体的に甘めの味付けです。
私は好みだけど甘いのが嫌な人は×かも知れない。