サンマの唐揚げ

突然ですが、俺は沖縄が大好きです。

以前在籍していた会社の社員旅行で
行ったのがきっかけです。
（社員旅行自体は超つまんなかったですけど）

海もきれいだし、食べ物もおいしいです。


先日、テレビを見ていたら
『ケンミンショー』で沖縄県民は
サンマを唐揚げで食べるそうです。

塩焼きで食べることはないそうで。

意外とおいしそうだったので、
嫁に頼んで作ってもらいました。


いや～、おいしかったです。

ちむどぅんどぅん（心臓がドキドキ）するぐらい
おいしいです。
思わず、ガレッジセールのネタをパクっちゃうぐらい。


喉が細いのか、よく魚の骨が刺さるので
結婚するまではあまり魚を食べなかったんです。

最近は、嫁が出してくれるので食べていましたが。

そんな俺が完食するぐらいですからね。


塩焼きより好きかも。

サンマの唐揚げと塩焼きで
ローテーションしたら、飽きもこなくていいかもです。


沖縄って、すごい！！！

七草

春の七草といえば、
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ドクダミ、ハブ茶、プーアル～♪

ふざけました。すいません。
本当は
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、すずな、すずしろ、ほとけのざ
です。



七草がゆを食べなくてはなんですが
ピンクが買い物に行くのを忘れて
俺が鍋を作ることになりました。

娘は何故か、俺が作るのを喜んでくれます。

しかし、俺が作る物は基本的にチャレンジです。


キャベツが多くあったので、初めて作るくせに
コンソメ味の洋風鍋を作ってみました。

まぁ、成功したものの
七草なのにいいのかな。

……たぶん、明日は鍋の残りを利用した
チーズリゾットです。

ピーマンチャンプルとソースカツオ丼

復活ついでに、料理のカテゴリーを増やしてみました。

ここでは、思いついた料理を掲載しようと思います。

普段、あまり料理はしないのですが
思いついた場合のみ作ります。
（あとは娘にねだられたときとか……）

なので、チャレンジメニューです。
また、思いついたのをピンクにお願いする場合もあるので
詳しいレシピは、書けませんけど。



まずは、ピーマンチャンプルです。

これはゴーヤチャンプルの作り方と一緒です。
ゴーヤの代わりにピーマンを使ったら
夏じゃなくてもいけるんじゃないかと。

実際に作ってもらいましたが、結構いけました！



次にソースカツオ丼。

今日、ニュースの特集でやっていたんですが
三崎のお店で出していたマグロソースカツ丼が
おいしそうだったので、できないかなと。

スーパーでマグロの柵が安くなっているときに
買ってきたらマグロソースカツ丼が作れると思いました。

そこから派生して、思いつきました。
カツオの柵でカツを作って、その下にキャベツの千切り、
その下にごはんで。

これは、今度チャレンジしてみようと思っています。

……なので、味の保証はできません。

作ってみたら（もしくは作ってもらったら）、
ブログにアップするかも。