ShinShin＠福岡

イタリア政府は27日、新型コロナウイルスの感染者が新たに6000人近く増えて８万6498人になったと発表した。これにより各国政府の発表で感染者が最も多かった中国の８万1340人を上回った。また死亡した人は１日としては、これまでで最も多い969人と1000人近くに上り、合わせて9134人になった。
イタリアは先月下旬から北部を中心に感染者が急増し、１か月余りで感染者、死亡者ともに中国の数を上回る深刻な状況となっている。

白人の世界は、ハグする文化なので、アジアよりは感染する可能性が高いのでしょう。それにしても1日に1000人近くも亡くなるというのは異常です。交通事故とかでは、滅多に死なない白人の癖に、ウイルスに弱いですね。

さて本日は、先日福岡に出張した際に行った博多純情らーめんShinShin博多デイトス店。
この店は、2003年10月、天神に店を構え、今では福岡県内に5店舗展開している。

店には20:30頃到着。


店の造りは、カウンタが10席とテーブルが32席。先客14,5名、後客3名。

カウンタに案内された。

まずはメニューを確認。


基本である博多ShinShinらーめん(￥700)をバリカタで注文した。

卓上には、紅生姜、自家製激辛辣油、ラーメンのタレ、ぎょうざのタレ、おろし葫、胡椒、胡麻が置いてある。


2分ほどでラーメンが運ばれてきた。


スープ：豚骨鶏ガラベースの塩スープ。豚骨出汁はかなり取れているけど、かなりあっさりした豚骨臭のないスープ。私には適しているが、九州人が満足するのかは定かではない。でもこれだけ店舗を広げているんだから、認知されているのでしょうね。

麺：細ストレート麺。バリカタを頼んだので、ポキポキ感のある麺。私好み。

具：叉焼、木耳、刻み葱。叉焼は巻きばら肉が2枚。特筆するものはない。


ということで、私の評価は


量が物足りないけど、まぁ博多ラーメンなので仕方がないですね。(替え玉はしない質なので）

住所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス2階博多めん街道
営業時間：11:00～24:00
定休日：無休
駐車場：なし

2020年の実績
30杯目/26軒目