新福菜館＠センター北(閉店)

太陽のトマト麺を食したが、ちょっと量が少なかったので、本来の目的である隣の店の新福菜館に行ってきた。（連れは買い物に行ってしまった）
この店も数年ぶりの訪問である。


店は、4人テーブルが4卓、2人テーブルが１卓それに逆L字のカウンタ10席。先客は3名と、ちょっと寂しかった。
店員は全員男性で4名。たまたま空いている時に来た所為か、ちょっと多いような気がする。（余計なお世話）

早速注文だが、新福菜館ラーメン(￥700)を注文した。



卓上には、醤油、白胡椒、酢、ラー油それに、卸し葫が置いてある。



５分ほどでらーめんが運ばれてきた。

スープ：煮豚の出汁が利いた黒いスープで、八王子ラーメンに近いが、ちょっとしょっぱい。京都は薄味のイメージが強いが、ラーメンに関しては、ここと言い、天下一品と言い、全く逆である。

麺：中太ストレート麺。ちょっとコシが無いように思ったが、茹で過ぎなのだろうか。

具：叉焼、モヤシ、九条葱。叉焼はもも肉とバラ肉(??)で、燻製っぽい味付けで、好き嫌いは分かれそう。九条葱は久しぶりなので、何となく懐かしい。


ということで、私の評価は


ここも、味が落ちたような気がする。

住所：神奈川県横浜市都筑区中川中央1-31-1港北モザイクモール5F
営業時間：11:00～22:30
定休日：なし
駐車場：あり
店のHP：http://www.shinpuku.net/

2007年の実績
14杯目/14軒目


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