横浜市営地下鉄のセンター北にあるモザイクモールに用事があり、5時頃到着。用事を済ませ、新福菜館でラーメンを食そうとエレベータで5Fへ。すると、今までよってこやがあった場所に太陽のトマト麺が出来ており、早速訪問。四谷店に行こうと思っていたので、実にLuckyである。
店は、4人用テーブル5卓と通路側に設置された2名用のカウンタが2卓。よってこやの居抜といわれればそんな気がするが、よってこやのことは、あまり覚えていないので定かではない。
早速注文だが、私は太陽のラーメン(￥730)を、連れは太陽のチーズラーメン(￥780)を注文した。
ちょっと喉が渇いたので、卓上の入れ物からコップに液体を注いだら、なんとジャスミン緑茶であった。ラーメン好きは体脂肪が気になるので、こういった気配りはありがたい。
卓上には、ラー油、醤油、酢、塩胡椒(??)が置いてある。
５分ほどでラーメンが運ばれてきた。
スープ：鶏ベースのスープにトマトや玉葱などを使ったもので、酸味が多少きついが、コクがあり、なかなか美味い。ただし、やはりラーメンというより、スープパスタと言うべきだと思う。
麺：細麺ストレートで、コシもあり美味しい。
具：鶏叉焼、小松菜、葱。鶏叉焼は味付けは薄めだが、鶏肉の味を十分に引き出しており実に美味しい。小松菜もシャキシャキしていて美味しかった。
ということで、私の評価は
参考までに、以下は連れが注文した太陽のチーズラーメン
チーズラーメンは九十九ラーメンで食べたときに美味しくなかったので、期待していなかったが、今回はイタリアンベースなので、それなりに美味しかった。
住所：神奈川県横浜市都筑区中川中央1-31-1港北モザイクモール5F
営業時間：11：00～22：00
定休日：なし
駐車場：あり
店ＨＰ：http://www.taiyo-tomato.com/
2007年の実績
149杯目/146軒目
にほんブログ村 ラーメン
店は、4人用テーブル5卓と通路側に設置された2名用のカウンタが2卓。よってこやの居抜といわれればそんな気がするが、よってこやのことは、あまり覚えていないので定かではない。
早速注文だが、私は太陽のラーメン(￥730)を、連れは太陽のチーズラーメン(￥780)を注文した。
ちょっと喉が渇いたので、卓上の入れ物からコップに液体を注いだら、なんとジャスミン緑茶であった。ラーメン好きは体脂肪が気になるので、こういった気配りはありがたい。
卓上には、ラー油、醤油、酢、塩胡椒(??)が置いてある。
５分ほどでラーメンが運ばれてきた。
スープ：鶏ベースのスープにトマトや玉葱などを使ったもので、酸味が多少きついが、コクがあり、なかなか美味い。ただし、やはりラーメンというより、スープパスタと言うべきだと思う。
麺：細麺ストレートで、コシもあり美味しい。
具：鶏叉焼、小松菜、葱。鶏叉焼は味付けは薄めだが、鶏肉の味を十分に引き出しており実に美味しい。小松菜もシャキシャキしていて美味しかった。
ということで、私の評価は
参考までに、以下は連れが注文した太陽のチーズラーメン
チーズラーメンは九十九ラーメンで食べたときに美味しくなかったので、期待していなかったが、今回はイタリアンベースなので、それなりに美味しかった。
住所：神奈川県横浜市都筑区中川中央1-31-1港北モザイクモール5F
営業時間：11：00～22：00
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ボクも前探してて、
あるよ居抜き物件http://aru-yo.jpってサイトがありました^^
居抜きだからと言って、安いかと思ったのですが、造作譲渡費用などが掛かり、結構いい値段しますね。やはり、ラーメン屋をやるには、1千万円ほど準備しないと難しいのかと思いました。
情報、ありがとうございました。
って言うことは抜きにして、
太陽のラーメンを食べに行ってきました。
川崎店も最近オープンしたらしく、
僕の住んでるところも川崎なのですが、
先月10/27に、わけあって、十日市場店へ。
オープン記念ということで、
一本100円の唐揚げが二本つくという大盤振る舞いでした。
味は、独特ですが美味でした。
ただ、ラーメンという感じはしない。
できれば、もう少し太い麺で食べたいと思いました。
店はさすがに綺麗でした。
今まで行ったラーメン屋で、
これほど高い天井を見たのは初めてです(笑)。
十日市場にこの店出来たのですか？この店はよってこや系列なので、今では手広く展開してますが、十日市場に店を出していたとは知りませんでした。十日市場は近場なので、今度何かの機会に行ってみます。