横濱家＠平台

今日6月4日は、天安門事件が勃発して25年になる。当局は、391人が死亡したと発表したが、巷では2000人以上が死んだと言われている。この事件で、当時総書記だった趙 紫陽は失脚し、2005年に亡くなるまで軟禁生活を余儀なくされた。この失脚も、結局は、保守派の李鵬（当時首相）の陰謀/裏切りに他ならない。最近の南シナ海でのベトナムとの衝突も、習近平を失脚させようという石油派閥のたくらみ。いつの時代も共産党内は権力争いだらけ。でも、他人を巻き込むのだけは迷惑なのでやめてほしい。

さて本日は、連れが冷やし采采麺が喰いたいというので、横濱家平台本店に行ってきた。

店には19:45頃到着。


店の造り等は省略。

カウンタに案内され、メニュを一応確認。

ラーメン(￥691)と冷やし采采麺(￥918)、シンシンメン(￥918)を注文した。

卓上は、いつものように、辛みそ、紅生姜、きざみ大蒜、搾菜、辣油、酢、醤油、胡椒が置いてある。




5分ほどでラーメンが運ばれてきた。


スープ：豚骨ベースの醤油スープ。家系というより、横濱家の味って感じ。たまに食うと結構旨く感じる。

麺：気持ち中太平打ち縮れ麺。このスープには酒井製麺なんかの麺より、こちらの方が合っていると思う。

具：叉焼、メンマ、味玉、海苔、刻み葱。叉焼は肩ロース。メンマは限りなく市販品に近い。海苔が2枚だが、その分味玉が半分入っている。


ということで、私の評価は


引き続き、シンシンメンが運ばれてきた。


スープ：ラーメンのスープに唐辛子を加えたスープ。激辛を注文したが、刺激はたいしたことない。

麺：ラーメンと同じなので省略。

具：ひき肉、もやし、ニラ、生唐辛子の輪切り、ニンニクスライス、白髪葱。相変わらず、量が少ない。

ということで、私の評価は


最後に冷やし采采麺が運ばれてきた。


スープ（たれ）：醤油タイプのタレだが、油が多く入っており、味がボケている。

麺：中細縮れ麺。

具：叉焼、ブロッコリー、キュウリ、パプリカ、トマト。


ということで、私の評価は
+(PLUS)

取りあえず、満足でした。

住所：神奈川県横浜市都筑区平台21-6
営業時間：11:00～26:00
定休日：無休
駐車場：あり
店のHP：http://www.yokohama-ya.co.jp/index.html

2014年の実績
76杯目/61軒目