丸八ラーメン 朝倉店（まるはちらーめん あさくらてん）

• ラーメンの種類：久留米系とんこつ
• 麺：中細ストレート
• スープ：ややこってり
• 替え玉：あり（100円）
• 価格：ラーメン500円、チャーシュー麺700円、ワンタンメン600円
• 営業時間：11：00～20：30
• 定休日：不定休
• その他：Pあり（約８台）、以前南区にあった丸八の弟子

またこの味に出会えるとは！

★★★★★（あの大将の弟子が・・・）　地図



　今日もやってきましたが、リベンジ成功で思わずホッとしましたよ。

　さすがにココまで来て臨時休業はこたえましたから・・・

　ここはあの名店だった（今は閉店）丸八ラーメンの弟子が営むお店。

　しかも、あの味に近い！と評判がいいので、今回の旅行最大の目的なのです。

　店内に入ると、皿山の丸八と同じく、辛子高菜とキムチがとり放題なので・・・

まずは少しだけ・・・

　皿山のも辛かったど、やはりここも同じ。

　辛いの好きだけど、ここのは痛い！痛辛い！

　コレはご飯とではなく、ラーメンに少量入れて楽しみましょう！



　チャーシューは、コレまた絶品で、口に入れた瞬間にトロける食感（´ー｀）。o ○

　味は塩チャーシューかなぁ、スープと同化して分からんくらい合う。

　次にここに来たらチャーシュー麺だな。こりゃ。



　麺は、中細よりは少し太めだけど、スープに合ってて、小麦感もしっかりとあって、ツルツルしこしこ麺。

　ただ残念なのは、カタで注文したら、思ったより普通上げだった事かな。

　なので、替え玉をしたら・・・なんとっ！チャーシューが1枚付いてきちゃうんですね！

　しかも麺上げもピシャリ！



　スープは、ややこってりだけどあっさりイケて、豚骨の旨みと甘みが、口の中を優しく包み込んで、潤うカンジ。

　コレですよ！コレを期待してたんですよ。

　皿山はもう少しコッテリ感があったけど、コレはコレでいい。

　ただ残念だったのは、スープがもう少し熱ければ・・・。

　最後らへんはぬるかったかな。

　ちなみに嫁はギョーザ定食（650円）を注文。

　味は、甘みがあって野菜は少なめ。

　肉が、ミンチたっぷりというよりは、ゼラチン質の脂を練り込んだようなモノで、しっとり。

　食感は、サクッとではなく、モッチリといった食感。

　コレが5個と、小ご飯が付いて650円はいいですね。

　帰るときに気づいたんですがでっかい釜！

　コレでグラグラと・・・そりゃ美味いわ。

　代金を支払う前に嫁が、店主の奥さん（？）に、広島から来た事を伝えてたらしく、電話していた大将が、電話を終えて話を少ししたんですが、昨日も来たけど臨時休業だったので今日も来た！と伝えたらビックリされてました。

　そして、皿山のファンだったけど閉店して残念！って言ったらなんと！

　電話していた相手は、偶然にも皿山の大将からだったのでまたビックリ！

　なんでも、皿山の大将が移転してオープンさせる計画があるらしいです。

　ただ、本業である板前さんの仕事が忙しいらしく、それが一段落してからとは言ってたらしいですが・・・

　復活を熱望ですね！





　夫婦そろって、ごちそうさまでした。