朝霞市にある近代化遺産「塩味（しおみ）醤油醸造さん」に行ってみました。
幕末の慶応元（１８６５）年創業だそうです。
昔ながらの製法で製造していて「埼玉県彩の国優良ブランド品」に指定されています。
（11455歩）
↓昭和２年に建てられ、そのまま住居として使用されているそうです。
関東大震災後の建築物なので非常に頑丈に作られていて、建築後、いっさい手直しはされていなく
ガラスもすべて当時のものだそうです。
↓資料館は、明治時代の倉庫が使われています。
↓現在の工場
幕末の慶応元（１８６５）年創業だそうです。
昔ながらの製法で製造していて「埼玉県彩の国優良ブランド品」に指定されています。
（11455歩）
↓昭和２年に建てられ、そのまま住居として使用されているそうです。
関東大震災後の建築物なので非常に頑丈に作られていて、建築後、いっさい手直しはされていなく
ガラスもすべて当時のものだそうです。
↓資料館は、明治時代の倉庫が使われています。
↓現在の工場
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