牡蠣食べ放題

今年も、牡蠣の季節がやってきた。
行き先は香川牟礼町のカキ焼き「かまくら」（http://osaka.yomiuri.co.jp/shikoku/2004/040127.htm）
昨年の食べ放題に味をしめ、今年の目標は４０個。１時間４５分食べ放題で、牡蠣飯、みそ汁がついて２５００円。牡蠣だけで２０００円とすれば、一個５０円。昨年牡蠣で有名な広島の宮島で観光客が群がっていた一個２００円の牡蠣からすれば、ずいぶんお得な価格だ。

２台の車に分乗して、１０人で出発。昨年同様、今年も雨。新居浜インターに１２：３０頃のって、ちょうど予約時間の２：００に店に到着。早速カキ焼きスタート。
今年は、鉄板の上にかぶせる蓋を開発しているので、焼き上がりが早い。一回７０～８０個の牡蠣を、焼き始めてから平らげるまでに約２０分。１０人もいるとさすがに早い。

３回終わったところで、隣のグループは、もう牡蠣飯を食べている。焼き牡蠣は終了の様子。こちらは、３回でちょうど３０個片づけたところ。しかし、まだまだ終わるには早すぎる。４回目を注文して、目標の４０個に挑戦。しかし、４回目が終わってもまだ３７個。追加で５回目に２０個注文。店の人が、食べ過ぎておなかをこわさないようにと注意。大体、５回目まで注文する客は初めてだとあきれ顔。

ついに４０個で目標完遂。ところが、同行のMさんは、５０個を平らげて、まだ不満気。正直、３０個を過ぎてからは、惰性で食べている。美味しいけれど、食べ過ぎは良くない。他のメンバーは、３０個余りだろう。数えるのを途中でやめて、味を楽しんでいる。最後に牡蠣飯を楽しんだが、時間オーバーで、食後のコーヒーは抜き。次のお客さんのために片づけがあるので、牡蠣飯を１時間３０分以内で片づけないと、コーヒーは出せませんと断られた。

休日は、予約で一杯とのこと。部屋の５個の鉄板の周りに平均８人座るとすれば、１０時から夜８時まで２時間毎の入れ替えで、５回転。１日２００人、５０万円の売り上げ。土日だけでひと月４００万円。年間４ヶ月の開店で１６００万円、平日を入れると３０００～４０００万円の売り上げか。
従業員の手当を考えると、もうけは…。よけいな詮索だ。サラリーマンの悪い癖だ。

満腹のお腹をかかえて帰路についた。
満腹にはカラオケが一番と、新居浜に帰って、グランPAL（http://www.asobanight.com/cgi-perl/xdk/xdk_information.pl?TenpoCode=200401210006）で二次会。牡蠣ツアーメンバーの半分は帰ったが、新たなメンバーが集まり、総勢９人で、カラオケ・フリータイム。持ち込み自由の店なので、近所のコンビニから飲み物を持ち込んで、腹の中の牡蠣を消化した。

シメは、暇な少人数で、いつもの「クレブス」で３次会。美人のママと、馴染み客のカラオケで夜は更け、結局、気がつくと１２時を回っていた。明日（いや今日）は日曜日。まあいいか。