小鳥のエサ台

毎朝エサ台にひまわりの種を入れると
待ってましたとばかりに
シジュウカラやヤマガラがやって来ます



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ちゃんと順番待ちをして偉い子達です
1粒くわえては近くの枝に止まって割って食べています
この光景は春になるまで毎朝楽しめます

ムロ

大根とジャガイモを冬の間
凍らない様にムロを作って中に納めました



作り方は最初に庭に穴を掘るのですが
大きな石いえ岩と言って良いのにぶつかりました



ロープを掛けて引っ張りました



やっと出来た穴に



大根11本ジャガイモたくさん入れて
籾殻と稲藁と土をかけわらの蓋をして出来上がりです
汗だく泥まみれでした

クコの実

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今日、友人宅に行ったら
庭にクコの実が生っていました
あの楊貴妃が毎日食べていたと言うクコの実です




そのまま食べたら
最初少し甘くて
次に味わったことのないエグさが来てはき出しました
やっぱり乾燥させなくてはと、少し頂いてきて
薪ストーブの横にザルに入れて掛けています

紫大根

友人から大根をたくさん頂きました
中に紫大根も入っていて



早速甘酢漬けにしようと
皮を剥いて（レシピには皮付きのままとありましたが）



薄い輪切りにして



甘酢作って漬けました
砂糖がテンサイ糖なので
こんな色になってしまいましたが
味は最高

護岸工事

一昨年10月の台風19号で氾濫した
集落横の川の護岸工事がだいぶ進みました



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岩と土だけの護岸が石垣になって、つまらないですが
仕方ないですね



一昨年の10月はこんな怖いことになっていたのですから